Nepečený Gaštanový Cheesecake
Veľmi je vynikajúci
Čo budete potrebovať
korpus : 300g maslové sušienky
100g maslo
1 PL rum
KRÉM:
500g Mascarpone
400g gaštanové pyré
100g práškový cukor
200ml kyslá smotana (18%)
1 PL rum
POLEVA:
150g horká čokoláda
100ml 33% smotana na šľahanie
(Nutričné fakty 233 kalórií, 4.12 g tuku, 16.45 g sacharidov, 2.71 g proteínu, 7 mg cholesterolu, 118 mg sodíka)Ako variť
1
Sušienky rozdrvíme na prach a spolu s roztopeným maslom a rumom vypracujeme cesto, ktoré utlačíme dlaňami na dno a boky tortovej formy. Odložíme do chladnicky, kým vymiešame krém.
2
Na krém spolu vyšľaháme v tomto poradí: mascarpone, gaštanové pyré, cukor, smotanu, rum. Pomerne hustý krém nanesieme na vychladený korpus a celý koláčik uložíme na 30 minút do chladu.
3
Smotanu zahrejeme a tesne pred varím odstavíme z plameňa. pridáme do nej 100 g nasekanej čokolády a výslednou polevou zalejeme povrch koláča. Celý koláčik dáme na 10 minút zatuhnúť.
4
Urobíme mriežkovanie z roztopenej čokolády .a koláčik dáme ešte na cca 2 hod do chladu. Je to vynikajúci koláč robila som ho .😍😍😘
5
Komentáre