Nepečený Gaštanový Cheesecake

 
Denisa Demjanová avatar
Denisa Demjanová Published on 14. 11. 2019, Zobrazené 3414

Veľmi je vynikajúci

Čo budete potrebovať

korpus : 300g maslové sušienky

100g maslo

1 PL rum

KRÉM:

500g Mascarpone

400g gaštanové pyré

100g práškový cukor

200ml kyslá smotana (18%)

1 PL rum

POLEVA:

150g horká čokoláda

100ml 33% smotana na šľahanie

(Nutričné fakty 233 kalórií, 4.12 g tuku, 16.45 g sacharidov, 2.71 g proteínu, 7 mg cholesterolu, 118 mg sodíka)

Ako variť

1

Sušienky rozdrvíme na prach a spolu s roztopeným maslom a rumom vypracujeme cesto, ktoré utlačíme dlaňami na dno a boky tortovej formy. Odložíme do chladnicky, kým vymiešame krém.

2

Na krém spolu vyšľaháme v tomto poradí: mascarpone, gaštanové pyré, cukor, smotanu, rum. Pomerne hustý krém nanesieme na vychladený korpus a celý koláčik uložíme na 30 minút do chladu.

3

Smotanu zahrejeme a tesne pred varím odstavíme z plameňa. pridáme do nej 100 g nasekanej čokolády a výslednou polevou zalejeme povrch koláča. Celý koláčik dáme na 10 minút zatuhnúť.

4

Urobíme mriežkovanie z roztopenej čokolády .a koláčik dáme ešte na cca 2 hod do chladu. Je to vynikajúci koláč robila som ho .😍😍😘

5

Komentáre

Avatar placeholder