Čo budete potrebovať

bravčová krkovička

horčica

slanina plátky

cibuľa (podľa chuti,aby bolo na kazdy platok mäsa

soľ,korenie

Ako variť

Bravcovu krkovičku narežeme na plátky, umyjeme, jemne osušíme.

Osolíme, okoreníme, podľa chuti. Natrieme plnotučnou horčicou z oboch strán, necháme pár hodín odstáť v chladnicke.

Mäsko naložíme na plech vymasteny olejom alebo vystlaný alobalom, naukladáme na plátky nakrajanu slaninu, posypeme na kolieska nakrájanú cibuľu a dáme piecť na 180°,80 minút prikryté alobalom, potom necháme dopiecť 15min bez alobalu. Podávame so zemiakmi. :-)