Pudingové Hrebene
Kysnuté cesto
Čo budete potrebovať
CESTO
250 ml vlažné mlieko
75 g maslo ( mäkké, izbovej teploty)
50 g kryštálový cukor
1 celé vajce
500 g hladká múka
štipka soli
citrónová kôra
droždie (1 celé čerstvé, alebo 1,5 sušené)
PLNKA
3 vanilkový puding
3/4 l mlieko
3 ks vanilkový cukor
kryštálový cukor podľa potreby
180 g maslo
žĺtko na potretie
Ako variť
1
Z ingrediencií na cesto spravíme cesto, ktoré necháme kysnúť cca 30-40 minút. Keď je cesto vykysnuté rozvaľkáme ho na pomúčenej doske .
2
Do hrnca si dáme variť mlieko s cukrom za stáleho miešania varíme do varu. Do kúska mlieka pridáme pudingy a rozmiešame a prilejeme do vriaceho mlieka. Uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť.
3
Rozvaľkané cesto si rozkrojíme na obdĺžniky a naplníme vychladnutým pudingom. Druhú polovicu obdĺžnika prerežeme tri krát a zakryjeme zlatý klas a popritláčame po bokoch, aby nám plnka pri pečený nevytiekla. potrieme žĺtkom ,dáme piecť na papier n.p
Komentáre