Slané Špaldové Palacinky So Špenátovo-syrovou Omáčkou
Čo budete potrebovať
Na cesto: 150g špaldovej múky
2 vajcia
100ml mlieka
štipku soli
1 ČL hnedého cukru
Na plnku: 100g špenátu
2 mrkvy
1/2 cibule
50g nastrúhaného syra
soľ
čierne korenie
Ako variť
1
Vyšľaháme vajíčka a zmiešame ich so špaldovou múkou. Pridáme soľ a cukor. Potom pridáme mlieko, aby nám vzniklo vláčnejšie cesto.
2
Plnka: Na cibuli podusíme postrúhané mrkvy, pridáme na drobno nakrájaný špenát. Dusíme cca 15 minút.
3
Zmes podlejeme trochou vody a rozmixujeme. Pridáme syr, soľ a čierne korenie. Syr sa musí rozpustiť a potom ho môžme vypnúť z plynu.
4
Upečieme palacinky a po vyklopení plníme plnkou.
Komentáre