Žĺtkové Rezy
Bezlaktózové s orechmi
Rýchly a chutný
Čo budete potrebovať
6 bielkov
180 g mletých orechov
1,5 dl oleja
1,5 dl vlažnej vody
250 g polohrubej múky
1 prášok do pečiva
250 g práškového cukru
POLEVA
6 žĺtkov
300 g práškového cukru
Ako variť
1
Vyšľaháme sneh zo 6 vajec, zašľaháme práškový cukor a orechy.
2
Keď hmota zhustne, vmiešame olej.
3
Vmiešame vlažnú vodu.
4
Primiešame múku.
5
Keď je rúra zohriata na 180°C, vmiešame prášok do pečiva.
6
Vylejeme na plech vymastený Palmarínom a vysypaných hrubou múkou.
7
Pečieme v dolnej časti rúry.
8
Keď je cesto takmer upečené, vyšľaháme polevu zo žĺtkov a cukru. Poleva má mať svetložltú farbu.
9
Polevu musíme miešať, aby nestuhla v miske.
10
Polevu vylejeme na horúce cesto a rýchlo rozotrieme.
11
Na 2-3 minúty vložíme do horúcej rúry. Vyberieme, keď sa na vrchu vytvára tenká škrupinka.
12
Krájame, keď je poleva tuhá, ale zároveň mäkkä na krájanie.
13
Zákusok treba nechať stáť, kým poleva nestvrdne.
14
Neprikrývať, inak poleva zvlhne.
Komentáre