Žĺtkové Rezy
Bezlaktózové s orechmi
Rýchly a chutný
Čo budete potrebovať
6 bielkov
180 g mletých orechov
1,5 dl oleja
1,5 dl vlažnej vody
250 g polohrubej múky
1 prášok do pečiva alebo 1KL sódy
250 g práškového cukru
POLEVA
6 žĺtkov
300 g práškového cukru
(Nutričné fakty 200 kalórií, 12 g tuku, 22.58 g sacharidov, 0.8 g proteínu, 10 mg cholesterolu, 3 mg sodíka)Ako variť
1
Vyšľaháme sneh zo 6 vajec, zašľaháme práškový cukor a orechy.
2
Keď hmota zhustne, vmiešame olej.
3
Vmiešame vlažnú vodu.
4
Primiešame múku.
5
Vmiešame prášok do pečiva.
6
Vylejeme na plech vymastený Palmarínom a vysypaných hrubou múkou alebo na papier na pečenie.
7
Pečieme v dolnej časti rúry pri teplote 180°C.
8
Keď je cesto takmer upečené, vyšľaháme polevu zo žĺtkov a cukru. Poleva má mať svetložltú farbu.
9
Polevu musíme miešať, aby nestuhla v miske.
10
Polevu vylejeme na horúce cesto a rýchlo rozotrieme.
11
Na 2-3 minúty vložíme do horúcej rúry. Vyberieme, keď sa na vrchu vytvára tenká škrupinka.
12
Krájame, keď je poleva tuhá, ale zároveň mäkkä na krájanie.
13
Zákusok treba nechať stáť, kým poleva nestvrdne.
14
Neprikrývať, inak poleva zvlhne.
Komentáre