Zeleninová Polievka
Od babičky
Túto polievku stále robievala moja starká
Čo budete potrebovať
mrazenu zeleninu
3 mrkvy
petrzlen aj vnat
lahodnu papriku v tube
1 bujon zeleninovy (podravka)
1 vacsi zemiak
karelab
zeler plus vnat
cibula
paprika
korenie na dochutenie (maggi,sol,c. korenie a vegeta)
2 vajicka
hl.muka
olej alebo maslo
1 str. cesnaku
(Nutričné fakty 208 kalórií, 14.07 g tuku, 12.55 g sacharidov, 8.35 g proteínu, 468 mg cholesterolu, 112 mg sodíka)Ako variť
1
Mrkvu a petržlen nakrájame na krúžka pridáme karelab a zeler a z tuby si trošku na tlačíme na zeleninu lahodnú papriku a zamiešame potom otestujeme na oleji alebo masle.
2
Pridáme mrazenú zeleninu a otestujeme. Potom pridáme vodu, bujón, cesnak a celú cibuľu necháme trošku povariť.
3
Do polievky pridáme zemiaky ktoré sme si pokrájala na malé kocky ja som pridala aj cuketu ktorú som pokrájala tiež na malé kocky tiež pridáme polovicu čerstvej papriky pre lepšiu chuť. Ak je polievka malo červená pridáme červenú papriku.
4
Polievku varíme dokedy zelenina nezmekne. Ku koncu varenia pridáme vňať ( petržlen, zeler). Z vajíčka múky soli si urobíme halušky cesto na halušky nesmie byť riedke z čaj. lyžičkou budeme postupné pridávať halušky do polievky trošku povaríme.
5
Na záver ak polievka je malo dochutena pridáme korenie.
6
Dobrú chuť.
Komentáre