ข้าวหมูผัดกิมจิด้ง
ทำอะไรดีกับกิมจิ
2 ส่วนเป็นหวัด นอนพักในห้อง เปิดตู้เย็นคลำๆหาจองในตู้เย็น เจอเศษหมู ต้นหอม กิมจิ หอมหัวใหญ่ ไข่ เห็ด และเมนูนี้ เราจะไม่ปรุงอะไรเลยเพราะกิมจิ เค็ม เปรี้ยว เผ็ด กำลังดี เริ่มสิค่ะ
สิ่งที่ต้องใช้
หอมหัวใหญ่ 1/4 หัว
หมูติดมันนิดๆ 1/2 ขีด
กิมจิ 1/2 ขีด
ต้นหอม2ต้น
เห็ด ชิตาเกะ ตามใจชอบ
ไข่ไก่สดๆ 1 ฟอง
ข้าวสวยร้อนๆ 1 ถ้วย
(ข้อมูลทางโภชนาการ 151 แคลอรี่, 3.2 กรัมไขมัน, 27.63 กรัมคาร์โบไฮเดรต, 5.79 กรัมโปรตีน, 5 mg โคเลสเตอรอล, 126 mg โซเดียม)วิธีปรุงอาหาร
1
หั่น หอมหัวใหญ่ กิมจิ ต้นหอม เห็ด
2
ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันหมูนิดๆ ใส่หอมหัวใหญ่ ลงผัดกับหมู พอหอมเติมน้ำ1/3 ถ้วยตวง.ต้มไปพอเดือด
3
ใส่เห็ดกับต้นหอมลงไปผัด น้ำแห้งๆลงหน่อย ตอกไข่ลงไปเลยค่ะ เขี่ยๆไข่ให้แตก รอฝห้ไข่สึกหน่อยๆ ปิดไฟจ้า
4
ตักข้าว น้ำหมูผัดกิมจิราดลงไปเลยจ้า ปิดท้ายด้วย สาหร่ายอบกรอปจากเกาหลี.
ความคิดเห็น