สะตอผัดหมูย่าง
สะตอกรอบๆ พร้อมกลิ่นหอมของเครื่องเทศหมูย่าง
สะตอเป็นของขึ้นชื่อของภาคใต้บ้านเรา ที่สำคัญทำง่ายและอร่อยอีกด้วย
สิ่งที่ต้องใช้
น้ำมันหมู
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
สะตอ 1 กำมือ
หัวหอมใหญ่ซอย 1 ลูก
หมูย่าง 200 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 หยิบมือ
วิธีปรุงอาหาร
1
ใส่น้ำมันหมูหรือน้ำมันพืชเล็กน้อย
2
น้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมที่สับเตรียมไว้ลงไปผัดให้หอม โรยเกลือ1หยิบมือ
3
กระเทียมเริ่มเหลืองหอม ตอกไข่ไก่ลงไปคั่วให้เข้ากัน
4
ใส่หมูย่างลงไปผัด ตามด้วยสะตอ และหัวหอมใหญ่ (ถ้าชอบหัวหอมนิ่มผัดนานอีกนิดหนึ่ง)
5
ปรุงรสตามชอบ
6
ปิดเตาตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟกับข้าวร้อนๆ
ความคิดเห็น