ไดฟุกุสตอเบอรี่
ไดฟุกุสตอเบอรี่งบน้อยอร่อยมาก ^_^
สิ่งที่ต้องใช้
แป้งข้าวเหนียว
แป้งมัน
สตอเบอรี่
ถั่วแดง
น้ำตาล
เกลือ
ที่ไม่บอกปริมาณเพราะแล้วแต่คนจะใช้เท่สไหร่จ้า เราทำแต่ละครั้งไม่เคยชั่งเลยเเนะนำกะเอาแบบพอดีๆเนาะ
(ข้อมูลทางโภชนาการ 255 แคลอรี่, 1.97 กรัมไขมัน, 52.01 กรัมคาร์โบไฮเดรต, 6.59 กรัมโปรตีน, undefined mg โคเลสเตอรอล, 3387 mg โซเดียม)วิธีปรุงอาหาร
1
ขั้นตอนการเตรียมถั่วแดงกวน
1. แช่ถั่วแดงไว้อย่างน้อย8ชั่วโมง
2
2. นำถั่วแดงที่เเช่ไว้เอาไปต้มไฟอ่อนจนเละ
3
3. ปั่นถั่วแต่ให้ละเอียดหรือถ้าไม่มีเครื่องปั่นเอาครกกับสากมาตำก็ได้จ้า
4
4. นำถั่วแดงมากวนใส่น้ำตาลตามความชอบและใส่เกลือนิดนึงกวนจนเหนียวไม่ติดกระทะเสร็จแล้วยกพักไว้
5
วิธีเตรียมแป้งห่อถั่วแดงและสตอเบอรี
1. นำแป้งมันมาคั่ว 5-10 นาที เสร็จแล้วเทใส่ถาดที่จะเทแป้งกวนลง
6
2. นำแป้งข้าวเหนียวน้ำตาลและเกลือนิดนึงตามความชอบคนจนเข้ากัน
7
3. นำน้ำเทใส่แป้งที่ผสมไว้ให้พอดี ยกขึ้นเตากวนไฟอ่อนจนแป้งใสจับกันเป็นก้อน นำไปเทใส่ถาดที่มีแป้งมันรองอยู่
8
วิธีรวมร่าง
1. นำสตอเบอรี่ไปล้างน้ำสะอาดซับให้แห้งจากนั้นนำถั่วแดงมาห่อให้มิด
9
2. นำแป้งไปตัดเป็นก้อนๆให้พอดีกับสตอเบอรี่แล้วกดให้แบนๆนำมาห่อถั่วแดงสตอเบอรี่ เท่านี้เป็นอันเสร็จ
10
ความคิดเห็น