ลาบปลาหมึกย่าง
- ปลาหมึกกล้วยตัวใหญ่ 2 ตัว
- ผักชีใบเลื่อยซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูแห้งคั่วป่น 2 ช้อนชา
- ่อีก 4 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ปลาหมึกย่าง
- ผงรสมะนาวคนอร์ 1 ช้อนชา ผสมน้ำเปล่า 3 ช้อนชา
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ่อีก 3 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ปลานิลทอดน้ำปลา
- น้ำปลา
- น้ำมัน
- ปลานิล
เมี่ยงปลาเผา
เมี่ยงปลาเผาสูตรนี้เป็นสูตรง่ายๆน้ำจิ้มซีฟู้ด
- ปลานิลตัวใหญ่ๆ
- ขนมจีน
- ผักกาดขาว/ผักชี(ชอบผักอื่นก็เพิ่มได้คะ)
- ใบเตย
- ่อีก 2 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ข้าวหน้าไก่
ข้าวหน้าไก่. อาหารไทย
- เนื้อไก่หั่นพอดีคำ(สะโพกไก่) 380 กรัม
- น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ่อีก 16 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ข้าวผัดน้ำพริกปลาย่าง ปลาดุกฟู
- น้ำพริกปลาย่าง ตราแม่ประนอม 3 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวสวย 2 1/2 ถ้วย
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- ่อีก 6 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
สลัดผักกับปลาย่าง
- เนื้อปลากะพง น้ำหนัก 150-200 กรัม 1 ชิ้น
- ฟักทองหั่นบาง 5-6 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอร์รี 3-4 ผล
- ซุกกินีหั่นบาง 5-6 ชิ้น
- ่อีก 5 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
สะตอผัดหมูย่าง
สะตอกรอบๆ พร้อมกลิ่นหอมของเครื่องเทศหมูย่าง
- น้ำมันหมู
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- สะตอ 1 กำมือ
- หัวหอมใหญ่ซอย 1 ลูก
- ่อีก 5 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
แกงส้มมะรุมปลาย่าง
- มะรุมปอกเปลือกแล้วหั่นท่อน 500 กรัม
- ปลาช่อน น้ำหนัก 800 กรัม 1 ตัว
- น้ำพริกแกงส้ม 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ่อีก 8 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
แกงผักหวานปลาย่าง
- ปลาช่อน น้ำหนักประมาณ 500 กรัม 1 ตัว
- ผักหวานเด็ด 3 ถ้วย
- วุ้นเส้นแช่น้ำให้นุ่ม ตัดท่อนสั้น 1 ถ้วย
- น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ่อีก 7 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ยำขโมย
ยำขโมย เป็นยำโบราณ ลองทำดูนะค่ะ
- เนื้อหมู 50 กรัม
- กุ้งนางสด (แล้วแต่ชอบเลยจ้า)
- ไข่เป็ด 2 ฟอง
- ผักกาดหอม 100 กรัม
- ่อีก 12 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ปลาย่างไวต์ไวน์ซอสเวิร์ต
- ปลาทรายแดง 3 ตัว
- น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิล (Apple Cider Vinegar) 1/4 ถ้วย
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- ่อีก 12 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
