กะเพราหนวดปลาหมึก

 

กะเพราหนวดปลาหมึก ของโปรดใครบ้าง ??? Note. ชอบผัดแบบแห้งๆ ควรลวกปลาหมึกให้สุกก่อนนำมาผัด ชอบหวานใส่น้ำตาลได้ตามชอบนะคะ อันนี้ไม่ได้ใส่เพราะไม่ชอบหวานค...

สิ่งที่ต้องใช้

ชอบผัดแบบแห้งๆ ควรลวกปลาหมึกให้สุกก่อนนำมาผัด

ชอบหวานใส่น้ำตาลได้ตามชอบนะคะ อันนี้ไม่ได้ใส่เพราะไม่ชอบหวานค่ะ

ลวกปลาหมึกให้สุกเสียก่อน จะทำให้ตอนผัดน้ำไม่เยอะจ้า

ผัดยังให้ให้ใบกะเพราไม่ดำ? / ตอบ : หลักการการผัดแทบทุกอย่าง คือไฟต้องแรง และผัดเร็วๆค่ะ แต่ถ้ากรณีผัดเลี้ยงแขกต้องการความสวยงาม ให้ลวกใบกระเพราเพิ่มและแช่น้ำเย็น เพื่อล็อคสี จากนั้นซับให้แห้งนำไปคลุกกับผัดกระเพราที่เราทำ ก็จะทำให้ดูสวยงามเพิ่มขึ้นได้ค่ะ

ความคิดเห็น

Avatar placeholder