Hamburguer icon
Craftlog logoปรุงอาหาร

ปรุงอาหาร

งานไม้

หน้าแรก

งานเย็บปักถักร้อย

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. ตำรับอาหาร

  2. Primi Piatti

  3. คา

ปลากะพงรมควันกับไข่คาเวียร์

 👍 
 

ปลากะพงเนื้อหวานนุ่มหอมกลิ่นรมควันอ่อนๆ อร่อยคู่กับซอสรสเข้มข้นที่ใส่คาเวียร์ตามแบบฉบับฝรั่งเศส

สิ่งที่ต้องใช้

เนื้อปลากะพงแล่เป็นชิ้น น้ำหนัก 50 กรัม 12 ชิ้น

ไข่คาเวียร์เซวลูก้า (Caviar Sevruga) 48 กรัม

ถั่วลันเตา (Snow Pea) 120 กรัม

เซเลรีแอค (รากเซเลรี) 120 กรัม

หอมแดงสับ 100 กรัม

ครีมสด 250 มิลลิลิตร

น้ำสต๊อกปลา 250 มิลลิลิตร

ไวน์ขาว 200 มิลลิลิตร

น้ำเลมอน 1/2 ผล

เกลือป่นและพริกไทยป่น

เนยจืดเล็กน้อย

urlที่มา gourmetandcuisine.com

ทำอาหารอย่างไร

ไข่

ปลา

ปลาแซลมอน

ความคิดเห็น

Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

ประเทศไทย

หน้าแรก

ปรุงอาหาร

งานไม้

หน้าแรก

งานเย็บปักถักร้อย

—

ติดต่อ

ประเภท

นโยบายความเป็นส่วนตัว

ประเทศ

ตรอาหารไว้มากกว่าล้านสูตรในที่เดียว ไม่เปลืองพื้นที่ สนุกสนาน ทั้งยังฟรี 🎉ตรอาหารไว้มากกว่าล้านสูตรในที่เดียว ไม่เปลืองพื้นที่ สนุกสนาน ทั้งยังฟรี 🎉
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram