Balkanlar'ın Hamburgeri: Pleskavitsa

 
yield2 bölümleritotal time35m

Tanıştıralım: Balkan bölgesinde, Sırbıstan'da en çok tüketilen pleskavitsa... Boşnak köftesi ya da pljeskavica adıyla tanınan bu lezzeti hemen deneyin.

Nelere ihtiyacın olacak

2 adet susamlı mini pide

500 gram yağlı dana kıyma

1 adet yumurta

1 adet orta boy soğan

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

3/4 su bardağı bayat ekmek içi (ince çekilmiş)

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

50 gram ceviz içi

4 yemek kaşığı yoğurt

1/2 diş sarımsak

1/2 çay kaşığı tuz

1 adet domates

1 adet kırmızı soğan

Yorumlar

Avatar placeholder