Beşamel Sosla Tatlanmış: Brokoli Tarifi

 
yield4 bölümleritotal time40m

Osmanlı'da bir tür içli köfte olan arefe köftesi; ince çekilmiş taze bademli, bol baharatlı, kuzu kıymalı iç harcıyla porsiyonluk olarak hazırlanıyor.

Nelere ihtiyacın olacak

650 gram kuzu kıyma

2 adet orta boy kuru soğan

200 gram ince bulgur

100 gram ince çekilmiş taze badem

100 gram tereyağı

1/2 yemek kaşığı toz kakule

1 çay kaşığı anason

1/2 çay kaşığı tarçın

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

Yorumlar

Avatar placeholder