Eataly İstanbul'dan Limon Soslu Tavuk (scaloppine Al Limone) Tarifi

 
yield4 bölümleritotal time30m

İnce ince dilimlenen fileto tavuk göğüsleri, taze sıkılmış limon suyu ve beyaz şarap ilavesiyle hazırlanan sosunda piştikten sonra servis ediliyor.

Nelere ihtiyacın olacak

600 gram fileto tavuk göğsü

60 gram un

10 gram deniz tuzu

1 gram taze çekilmiş tane karabiber

40 gram zeytinyağı

60 gram tereyağı

4 adet limon suyu

60 ml. beyaz şarap

20 gram ince kıyılmış maydanoz

300 gram fırında pişmiş patates ya da haşlanmış sebzeler

Yorumlar

Avatar placeholder