Fransız Usülü Krep Bohçasında Deniz Mahsulleri Kerevit Sos İle

 

Fransız Usülü Krep Bohçasında Deniz Mahsulleri Kerevit Sos İle tarifi ,Deniz Ürünleri.Sofra Dergisi,yöresel ve dünya yemekleri,diyet ve pratik tarifler

Nelere ihtiyacın olacak

Krep hamuru için:

2 su bardağı süt

2 adet yumurta

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Bir buçuk su bardağı un, tuz

Harç için

Harç için:

1 adet küp doğranmış soğan

2 diş kıyılmış sarmısak

50 gram tereyağı

150 gram küp doğranmış somon

150 gram küp doğranmış levrek

150 gram küçük boy karides

100 gram kerevit

1 çay bardağı beyaz şarap

1 su bardağı krema

1 tatlı kaşığı tane karabiber

Yarım demet kıyılmış dereotu

Tuz

Kerevit sos için

Kerevit sos için:

200 gram kerevit

1 adet piyazlık doğranmış soğan

2 diş dövülmüş sarmısak

50 gram tereyağı

2 adet defne yaprağı

1 çay bardağı kırmızı şarap

1 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı tozşeker, 1 su bardağı su

1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber

Bir buçuk çorba kaşığı krema, tuz

Bağlamak için: Pırasa yaprakları

Yorumlar

Avatar placeholder