Nelere ihtiyacın olacak

150 gram mantar

Yarım su bardağı süt

3 çorba kaşığı un

Yarım çay kaşığı rendelenmiş muskat

1 çorba kaşığı tereyağı

3 adet yumurtanın sarısı+4 adet yumurtanın akı

5 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

5 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

25 gram mozzarella peyniri

Bir tutam tuz, karabiber

Sufle kabına serpiştirmek için:

Susam, ekmek kırıntısı veya galeta unu

Mantarlı Sufle