Pastırmalı Dana İnciği Lor Peynirli Kiş İle

 

Pastırmalı Dana İnciği Lor Peynirli Kiş İle tarifi ,Et Yemekleri.Sofra Dergisi,yöresel ve dünya yemekleri,diyet ve pratik tarifler

Nelere ihtiyacın olacak

4 adet dana incik

(1 adedi 200 gramlık)

2 çorba kaşığı sıvıyağ

4 su bardağı hazır

demi-glace sos

4 dilim pastırma

6 çorba kaşığı humus

Tuz

Kiş için

Kiş için:

Bir buçuk su bardağı un

6 çorba kaşığı oda sıcaklığında

bekletilmiş tereyağı

1 çay bardağı su

150 gram lor peyniri

1 adet yumurta

1 çorba kaşığı krema

50 gram rendelenmiş

kaşar peyniri

1 tutam kıyılmış taze nane

Yorumlar

Avatar placeholder