漬酸梅蜜蕃茄
夏天開胃的好前菜
您會需要
小蕃茄500g( cherry tomato 500g)
酸梅30g (sour plum 30g)
蜂蜜2大匙 (honey 2 tablespoon)
水約250cc (water 250cc)
烹調步驟
1
蕃茄500g,酸梅30g
2
煮一鍋開水,將蕃茄放入燙20至30秒, 瀝乾水份，放入流動的冷水中漂涼。
3
將漂涼後的小番茄表皮剝開，放入密封罐中，加入蜂蜜丶酸梅丶冷開水，冷藏醃製1~2天。
4
享食
小蕃茄500g( cherry tomato 500g)
酸梅30g (sour plum 30g)
蜂蜜2大匙 (honey 2 tablespoon)
水約250cc (water 250cc)
1
蕃茄500g,酸梅30g
2
煮一鍋開水,將蕃茄放入燙20至30秒, 瀝乾水份，放入流動的冷水中漂涼。
3
將漂涼後的小番茄表皮剝開，放入密封罐中，加入蜂蜜丶酸梅丶冷開水，冷藏醃製1~2天。
4
享食
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