夏天開胃的好前菜
您會需要
小蕃茄500g( cherry tomato 500g)
酸梅30g (sour plum 30g)
蜂蜜2大匙 (honey 2 tablespoon)
水約250cc (water 250cc)
烹調步驟
1
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8115226-1540831718022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz16aC1UVyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
蕃茄500g,酸梅30g
2
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煮一鍋開水,將蕃茄放入燙20至30秒, 瀝乾水份,放入流動的冷水中漂涼。
3
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將漂涼後的小番茄表皮剝開,放入密封罐中,加入蜂蜜丶酸梅丶冷開水,冷藏醃製1~2天。
4
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享食
小蕃茄500g( cherry tomato 500g)
酸梅30g (sour plum 30g)
蜂蜜2大匙 (honey 2 tablespoon)
水約250cc (water 250cc)
1
蕃茄500g,酸梅30g
2
煮一鍋開水,將蕃茄放入燙20至30秒, 瀝乾水份,放入流動的冷水中漂涼。
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將漂涼後的小番茄表皮剝開,放入密封罐中,加入蜂蜜丶酸梅丶冷開水,冷藏醃製1~2天。
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享食
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