牛樟茶養生雞湯

清爽的冬令進補湯品

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Paddy Hou avatar
由 Paddy 製作的食譜視頻 Published on 2018/12/08, 已有 2583 人觀看 , 1 意見

立冬時節到,想吃點清爽的補湯而創意來的

您會需要

3包牛樟芝茶包

10~20片老薑片

3把茼蒿

1小顆白菜

2把青江菜

1把白靈芝菇

1把柳松菇

2份雞胸肉

10~20粒枸杞

5顆紅棗

(營養成分76卡路里, 3.18 g脂肪, 4.1 g碳水化合物, 8.23 g蛋白質, 21 mg膽固醇, 70 mg鈉)

烹調步驟

1

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將雞胸肉切成片狀或約3*3cm的丁狀

2

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青菜、菇類切成一口大小

3

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在紅棗上畫一刀;將茶包棉線拔除

4

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將茶包、紅棗、枸杞、白菜置入不鏽鋼內鍋,並在加入1500cc的水

5

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電鍋外鍋倒入一碗飯碗的水,將內鍋放進外鍋,開始烹煮

6

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煮約5分鐘後,加入雞胸肉並翻動鍋中的料,使雞胸肉不結團

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再約5分鐘加入青江菜(若未滿5分鐘開關已彈跳起來,先放入菜,之後外鍋加入1/2碗水,繼續烹煮)

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電鍋開關跳起來後,加入茼蒿並翻動鍋中料將茼蒿浸到湯中,再加入適量的鹽即完成

意見

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Rafael Sanches
2018/12/09 ☰
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