立冬時節到,想吃點清爽的補湯而創意來的
您會需要
3包牛樟芝茶包
10~20片老薑片
3把茼蒿
1小顆白菜
2把青江菜
1把白靈芝菇
1把柳松菇
2份雞胸肉
10~20粒枸杞
5顆紅棗
(營養成分76卡路里, 3.18 g脂肪, 4.1 g碳水化合物, 8.23 g蛋白質, 21 mg膽固醇, 70 mg鈉)烹調步驟
1

將雞胸肉切成片狀或約3*3cm的丁狀
2

青菜、菇類切成一口大小
3

在紅棗上畫一刀;將茶包棉線拔除
4

將茶包、紅棗、枸杞、白菜置入不鏽鋼內鍋,並在加入1500cc的水
5

電鍋外鍋倒入一碗飯碗的水,將內鍋放進外鍋,開始烹煮
6

煮約5分鐘後,加入雞胸肉並翻動鍋中的料,使雞胸肉不結團
7

再約5分鐘加入青江菜(若未滿5分鐘開關已彈跳起來,先放入菜,之後外鍋加入1/2碗水,繼續烹煮)
8

電鍋開關跳起來後,加入茼蒿並翻動鍋中料將茼蒿浸到湯中,再加入適量的鹽即完成
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