Дисерт "маковий Торт"
Торт, дисерт, бісквіт, мак, шоколад.
Якщо у Вас є якісь хороші очікування щодо цього торта, то я впевнений - він їх перевершить. Ніжний торт під горнятко чаю, або кави☕🍰
переглянули: 197
1 Коментарі
Що вам знадобиться
ДЛЯ КОРЖІВ:
Яйця - 4 шт.
Цукор - 100 г.
Борошно - 100 г.
Сухий мак - 130
Ванільний цукор - 1 шт.
Сливочне масло - 100 г.
ДЛЯ КРЕМА:
Молоко - 750 г.
Сливочне масло - 200 г.
Цукор - 1.5 стакана
Жовток - 2 шт.
Борошно - 6 ст. л
Ванільний цукор - 1 шт.
Як готувати
1
Відокремити жовтки
Насамперед нам потрібно акуратно відокремити жовтки від білків, розтопити масло і трішки остудити.
2
Маса
Збити білки в пишну піну за допомогою міксера. Додати цукор і ванільний цукор, збити до розчинення цукру. Потім вводити по одному жовтки, продовжуючи збивати і в кінці ввести розтоплене масло.
3
Готова маса
Окремо просіяти борошно з маком. Вилити рідку масу в просіяне борошно з маком і акуратно перемішати до однорідності.
4
Маса в форме
Вилити масу в форму (я використовував 24 см.) і поставити в розігріту духовку. Випікати корж при 180-200° 35-40 хв. Готовий корж остудити.
5
Крем
Для приготування крема потрібно в каструлю вилити молоко, додати жовтки, цукор, ванільний цукор перемішати і поставити на 🔥. Довести крем до кипіння і загустити, трішки остудити і додати масло, перемішати.
6
Перемащений бісквіт
Корж розрізаємо, рівняємо. В форму викласти один корж і змастити його кремом, накрити другим коржом і теж змастити кремом. Таким чином зібрати торт🍰, верх торта покрити кремом. Залишити торт в холодильнику на ніч, щоб бісквіт пропитався.
7
Готовий торт
Готовий торт ви можете їсти зразу, а можете прикрасити його на свій смак.😏 Я прикрасив кусочками шоколадом і шоколадною стружкою.🍫
Коментарі