Дисерт "маковий Торт"
Торт, дисерт, бісквіт, мак, шоколад.
Якщо у Вас є якісь хороші очікування щодо цього торта, то я впевнений - він їх перевершить. Ніжний торт під горнятко чаю, або кави☕🍰
Що вам знадобиться
ДЛЯ КОРЖІВ:
Яйця - 4 шт.
Цукор - 100 г.
Борошно - 100 г.
Сухий мак - 130
Ванільний цукор - 1 шт.
Сливочне масло - 100 г.
ДЛЯ КРЕМА:
Молоко - 750 г.
Сливочне масло - 200 г.
Цукор - 1.5 стакана
Жовток - 2 шт.
Борошно - 6 ст. л
Ванільний цукор - 1 шт.
Як готувати
1
![асло і трішки остудити.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8010171-1593994964022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz11ay1VQSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Насамперед нам потрібно акуратно відокремити жовтки від білків, розтопити масло і трішки остудити.
2
![ор, збити до розчинення цукру. Потім вводити по одному жовтки, продовжуючи збивати і в кінці ввести розтоплене масло.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8010171-1593994964022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz11ay1VQSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Збити білки в пишну піну за допомогою міксера. Додати цукор і ванільний цукор, збити до розчинення цукру. Потім вводити по одному жовтки, продовжуючи збивати і в кінці ввести розтоплене масло.
3
![ом і акуратно перемішати до однорідності.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8010171-1593994964022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz11ay1VQSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Окремо просіяти борошно з маком. Вилити рідку масу в просіяне борошно з маком і акуратно перемішати до однорідності.
4
![ку. Випікати корж при 180-200° 35-40 хв. Готовий корж остудити.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8010171-1593994964022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz11ay1VQSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Вилити масу в форму (я використовував 24 см.) і поставити в розігріту духовку. Випікати корж при 180-200° 35-40 хв. Готовий корж остудити.
5
![кор, ванільний цукор перемішати і поставити на 🔥. Довести крем до кипіння і загустити, трішки остудити і додати масло, перемішати.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8010171-1593994964022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz11ay1VQSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Для приготування крема потрібно в каструлю вилити молоко, додати жовтки, цукор, ванільний цукор перемішати і поставити на 🔥. Довести крем до кипіння і загустити, трішки остудити і додати масло, перемішати.
6
![м, накрити другим коржом і теж змастити кремом. Таким чином зібрати торт🍰, верх торта покрити кремом. Залишити торт в холодильнику на ніч, щоб бісквіт пропитався.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8010171-1593994964022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz11ay1VQSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Корж розрізаємо, рівняємо. В форму викласти один корж і змастити його кремом, накрити другим коржом і теж змастити кремом. Таким чином зібрати торт🍰, верх торта покрити кремом. Залишити торт в холодильнику на ніч, щоб бісквіт пропитався.
7
![Я прикрасив кусочками шоколадом і шоколадною стружкою.🍫](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8010171-1593994964022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz11ay1VQSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Готовий торт ви можете їсти зразу, а можете прикрасити його на свій смак.😏 Я прикрасив кусочками шоколадом і шоколадною стружкою.🍫
Коментарі