Дисерт "шоколадні Панкейки" Без Розпушувача

Випічка, дисерт, кондитерство

 
kozaR avatar
kozaRPublished on 69 днів тому

Неймовірно простий у приготуванні. БЕЗ РОЗПУШУВАЧА! Смак ніжний і пухкий😋

переглянули: 357

2 Коментарі

Що вам знадобиться

Молоко - 350 мл.

Мука - 250 г.

Олія - 4 ст. л.

Цукор - 5-6 ст. л.

Щепотка солі

Яйце - 3 шт.

Какао - 2 ст. л.

Як готувати

1

Спершу підігріти молоко. Розділити яйця на білки і жовтки, збити жовтки, додати цукор і збити ще раз, має получитися маса жовто-білого коліру. Додати підігрітого молока і трішки збити міксером до однорідної консистенції.

2

Какао масса

В цю масу просіяти борошно, какао, перемішати і збити до однорідності, додати оливу і ще раз збити.

В цю масу просіяти борошно, какао, перемішати і збити до однорідності, додати оливу і ще раз збити.

3

Збитий білок

В білок додати щепотку солі і збити до густої пінки. (Іменно збитий білок заміняє розпушувач)

В білок додати щепотку солі і збити до густої пінки. (Іменно збитий білок заміняє розпушувач)

4

Готова маса

Все змішати разом, акуратно перемішувати (НЕ збиваємо), щоб маса залишалася пухкою.

Все змішати разом, акуратно перемішувати (НЕ збиваємо), щоб маса залишалася пухкою.

5

Смажимо на слабкому вогні. Коли зверху на масі появляються бульбашки, перевертаємо.

Коментарі

Avatar placeholder
kozaR avatar
kozaR69 днів тому ☰
Получилися ніжні і смачні. Подавати їх можна разом з джемом, згущонним молоком, повидлом...👍
Дивитися переклад
Ryan Goodwin avatar
Ryan Goodwin69 днів тому ☰
Це виглядає дуже добре. Чудова робота.
Дивитися оригінал
Дивитися переклад