Голубці В Виноградному Листі
Голубці,виноградні листки,з картоплі,в духовці
Що вам знадобиться
листки виноградні (в мене консервовані куплені)
7шт. картоплі
1шт .моркви
1шт. цибулі
сіль,перець,приправа
зелень
200мл. сметани
(Факти поживності 22 калорій, 0.26 жир, 3.67 вуглеводів, 3.01 білка, undefined холестерину, 643 натрію)Як готувати
1
Робим начинку.
2
Чистим картоплю і трем на дрібній тертці.Солим, перчим.Додаєм дрібно нарізану зелень.І жарим це все на сухій сковороді,постійно помішуючи.До випару крохмалу.
3
Берем листки винограду і кладем в них чайну ложку начинки і завертаємо як голубець....
4
Берем скляну посудину для запікання.
5
На дно стелим листки винограду.І викладаєм голубчики рядами.
6
Коли всі голубчики зроблені викладаєм зажарку зверху рівномірно.(зажарка з моркви і цибулі).
7
Робим заправку.Берем сметану 200мл.додаєм приправи трохи води і заливаємо голубці,так щоб почті закрити їх.
8
Зверху закриваємо листям винограду і фульгою (якщо є кришка то кришкою).
9
Ставим у духовку на 180 градусів і печем мінімум 40 хв.Якщо хочете щоб листя в голубчиків було мягше тоді пекти довше, зменшивши вогонь.
10
Всім смачного)🍽️😊👍
Коментарі