Гречка По-егейські
Що вам знадобиться
Пів склянки Гречки
Склянка води
4 печориці
25г вершкового масла
2 маленькі гілочки чебреця
1 консерва філе тунця
5 томатів чері
2 стручки петрушки
коріандр за смаком
кориця за чмаком
перець молотий за смаком
сіль за смаком
(Факти поживності 21 калорій, 0.33 жир, 4.54 вуглеводів, 0.86 білка, 0 холестерину, 1574 натрію)Як готувати
1
Варимо гречку. (Особисто я кип'ячу воду в чайнику і заливаю нею гречку). Солимо воду за смаком та додає трішки кориці. Теж за смаком.
2
Нагріваємо пательню на середньому вогні та кладемо туди наше вершкове масло. Як воно розтане, додаємо чебрець, коліандр, корицю (знову) та нарізані печериці.
3
Коли печериці будуть готові (стали такі чорненькі) додаємо філе тунця (разом з рідиною, що була у консерві). Добре все мішаємо та тримаючи на середньому вогні накриваємо кришкою.
4
Гречка, яка ледь-ледь готова і досі вариться у вже малій кількості води мігрує на пательню до тунця. Все знову потрібно перемішати. Накрити кришкою і тримати на маленькому вогні до готовності. Готовність - це консистенція на ваш смак.
5
Перекласти в тарілку. Посипати нашаткованою петрушкою та викласти (жить красиво нє запрєтіш 😄) розрізані навпіл томати чері.
Коментарі