Випічка М'ясний Штрудель З Соусом
Якщо ви хочете перекусити випічкою, але довго готувати вам не до вподоби. Тоді представляю вам "м'ясний штрудель". Простий і одночасно дуже смачний🤤
Що вам знадобиться
250 г. - Листкове (слойоне) тісто
НАЧИНКА:
200 г. - Свинний фарш
100 г. - Курячий фарш
50 г. - Смалець (з шкварками)
2 шт- Цибуля
1 шт. - Морква
Зелена цибуля
1 шт. - Яйце
Сіль
Перець (чорний)
Як готувати
1
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7975639-1564612146022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz11ay1VQSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Спершу нам потрібно досить тонко розкатати тісто.
2
![кву. І обсмажити ще кілька хвилин. В посудину додати свинний і курячий фарш, дрібно порізану цибулю, овочеву пасеровку, яйце, смалець, сіль, перець.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7975639-1564612146022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz11ay1VQSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Одну цибулю порізати на кубіки, обсмажити до прозорості, додати натерту моркву. І обсмажити ще кілька хвилин. В посудину додати свинний і курячий фарш, дрібно порізану цибулю, овочеву пасеровку, яйце, смалець, сіль, перець.
3
![ру хвилин настоятися, обмінятися смаками.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7975639-1564612146022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz11ay1VQSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Начинку ретельно замішати, можна додати трішки води для сочності. І дати пару хвилин настоятися, обмінятися смаками.
4
![країв (як на фото).](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7975639-1564612146022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz11ay1VQSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Розподіляємо начинку по всьому тісті, тільки крім кількох см. відстані від країв (як на фото).
5
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7975639-1564612146022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz11ay1VQSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Закручуємо тісто з начинкою в рулет.
6
![наш штрудель, змастити його яйцем і зробити проколи ножем, або вилкою.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7975639-1564612146022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz11ay1VQSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Бритванку зателити фольгою і змастити соняшниковою оливою. Викласти на неї наш штрудель, змастити його яйцем і зробити проколи ножем, або вилкою.
7
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7975639-1564612146022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz11ay1VQSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Запікати м'ясний штрудель 35 - 45 хв. при 180°
8
![жанню можна додати соус і нарізну зелену цибулю. Смачного🤤😱😰](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7975639-1564612146022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz11ay1VQSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Готовий штрудель нарізати на поріціонні кусочки, викласти на тарілку. По бажанню можна додати соус і нарізну зелену цибулю. Смачного🤤😱😰
Коментарі