Випічка. Торт "сникерс" 🍰🤤
Випічка, кондитерство, торт.
Що вам знадобиться
ДЛЯ ОДНОГО КОРЖА:
2 шт. - Яйця
1 стакан. - Цукор
120 мл. - Молока
120 мл - Соняшникова олія
5 г. - Розпушувач
1 шт. - Ванільний цукор
2 ст. л. - Какао
1 стакан. - Борошно
ДЛЯ КРЕМА:
300 г. - Згущене молоко
150 г. - Вершкове масло
ДЛЯ НУГИ:
150 г. - Цукор
3 ст. л. - Мед
1 - Білок
1 ст. л. - Води
1 ч. л. - Сок лимона
150 г. - Арахіс
Як готувати
1
Готуємо корж
Готуємо один корж: збиваємо яйця, цукор і ванільний цукор до розчинення цукру. Влити молоко, олію і перемішати. Борошно, какао і рузпушувач просіяти і зєднати з рідкою масою, перемішати до однорідності.
2
Викласти масу в форму для випічки, завчасно застеленою пергаментом. І випікати в духовці 30-35 хв. при 180°. Таким же чином приготувати ще один корж.
3
Для крема трішки взбиваємо міксером сливочне масло, після чого поступово додаємо згущонку. Доводимо до однорідної консистенції.
4
Для нуги: арахіс подрібни. Цукор, мед і воду зєднати, поставити на водяну баню, нагріти до бульбашок, щоб цукор розтопився. В білок добавити сок лимона і взбити до густої пінки. Медову масу поступово вливати в білок і взбивати до тягучого стану.
5
Нуга
В масу додати арахіс, перемішати. Масу помістити на смазане дно форми яке відповідає формі торта, остудити і відправити в холодильник на 2 год.
6
Нижній корж змастити частиною крема, зверху викласти нугу, змастити другою частиною крема і накрити другим коржом.
7
Готовий торт
Готовий торт можете прикрасити на свій смак. Я зробив шоколадну глазур обмастив нею торт (псс...нуга в мене трішки витікала і я її так сказати запічатав шоколадом😆). По бокам обсипав подрібненим арахісом, а з верху виложив цілий.
Коментарі