Заварні Еклери
Десерт
Дуже смачні, і цікаві!
Що вам знадобиться
ІГРАДІЕНТИ ДЛЯ ТІСТА
100г борошна
1 щіпка солі
100г масла
200г води
3 яйця
ІГРАДІЕНТИ ДЛЯ КРЕМУ
100г масла
0,5 л молока
2 ст л борошна
200г цукру
4 яйця
1п ваніліну
(Факти поживності 0 калорій, 0 жир, 0.21 вуглеводів, 0.02 білка, undefined холестерину, 0 натрію)Як готувати
1
На плиті в воді розігріваєм масло. Коли вода закипить знімаєм з плити і ставимо на іншу плиту.
2
До борошна долаєм солі і додаєм до масла. Так мішаєм 3-4 хв.
3
Лишаєм тісто щоб схололо.
4
Додаєм яйця по 1 добре розмішуючи.
5
Розігріваєм луховку на 180 градусів. Викладаєм на пергамент еклери.
6
Печем 15-20хв.
7
Крем
Берем яйця додаєм цукор, борошно і перемішуєм міксером. Додаєм ванільний цукор. Потім додаєм молоко.
8
Ставимо на вогонь і мішаєм без перерви.
9
Коли крем закипить додаєм масла і розтоплюєм. Як буде готове виключаєм і хай схолоне
10
Смачного
Коментарі