Жилейний Торт З Ківі
Смачний і простий торт.
Красивий, смачний і одночасно дуже простий торт. Цим він мене і зацікавив. Прості і доступні продукти, легко робити і неймовірно смачно і, красиво виходить. Рекомендую! Форма яка використовувалася в приготуванні має 26 см. діаметрі.
Що вам знадобиться
400 г Печення
150 г Вершкове масло
2 шт Жиле зі смаком ківі
2 шт Ківі
55 г Желатин
750 г Сметана
500 мл Молоко
200 г Цукор
Як готувати
1
Печення подрібніть в крихту (це можна легко зробити в блендері), змішайте з розм'якшеним вершковим маслом (можна і розтопити). Руками добре перемішайте, потім розподіліть по дну форми, яку наперед можна застелити пергаментом або харчовою плівкою.
2
Згідно інструкції розведіть желе зі смаком ківі гарячою водою, додайте туда ще 25 г желатину і ретельно перемішайте. Вилийте вміст в маленьку круглу миску (яка буде трішки менша за форму випічки) і остудіть, дочекайтеся поки желе трохи схопиться.
3
Ківі потрібно звичайно спершу очистити від шкірки😂, нарізати кільцями і додайте в желе. Покладіть в холодильник до повного застигання.
4
Застигле желе з ківі викладіть в форму, на основу з печива. Будьте акуратні при діставанні жиле. (В мене були проблеми з діставанням і я його чуть не розтрощив😆). Якщо воно не вилазить, тоді покладіть в теплу воду на пару хв.
5
У гарячому молоці розведіть решта желатин, добре перемішайте до повного розчинення желатина. І дайте охолонути.
6
Сметану збийте з цукром і ванільним цукром. Продовжуючи збивати, тонкою цівкою введіть в крем охолонувше до кімнатної температури молоко з желатином. І збийте ще раз, щоб все перемішалося.
7
Вилийте суміш у форму і відправте в холодильник до застигання. На 3 години, або краще на ніч. Бортики форми попередньо можна обгорнути папером для випічки, щоб в подальшому було легше вийняти із форми.
8
Коли торт застигне. Перш ніж знімати форму превірте бортики, щоб не зруйнувати форму. При бажанні можна прикрасити на свій смак. Я додав трішки шоколаду і кусочки ківі зверху👍
9
Коментарі