Cotufas Acarameladas

crocantes con panela

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Dayana Gómez avatar
Video de receta hecho por Dayana Published on 11/03/2018, visto por 6407 , 2 Comentarios

Es súper sencilla, muy rápida y deliciosa. 🍿🍿🍿

Lo que necesitarás

Maiz para cotufas (palomitas de maíz)

Panela

Mantequilla (Sólo un poco)

Cómo cocinar

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uego lento.

Primero se coloca la panela (la cantidad que desees) con muy poca agua, a fuego lento.

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Se deja hervir la aguapanela que hicimos, para que vaya reduciendo.

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 sólo un poco de mantequilla, estaría listo, pero no lo apagues hasta que lo sirvas a las cotufas.

Esta es la consistencia que se busca, cuando esté así se le agrega un poco, sólo un poco de mantequilla, estaría listo, pero no lo apagues hasta que lo sirvas a las cotufas.

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Luego procede a hacer las cotufas, que queden bien blanquitas.

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que todas queden bien acarameladas.

El melado que hicimos, lo sirven en las cotufas y las baten muy bien, para que todas queden bien acarameladas.

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sten en el horno.

Luego, pasan las cotufas a un molde, y las esparcen bien para que todas tuesten en el horno.

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itos. (o menos, depende de la potencia del horno)

Se lleva al horno a una temperatura de 220°C y las dejamos ahí unos 5 minutitos. (o menos, depende de la potencia del horno)

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er y quedan bastante crocantes!

Se sacan del horno, se dejan enfríar y ya están listas!! Perfectas para comer y quedan bastante crocantes!

Comentarios

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Ryan Goodwin avatar
Ryan Goodwin
14/03/2018 ☰
¡Se ve muy bien!
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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches
24/07/2018 ☰
Muy sabrosa receta! Gracias
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