Bánh Đa Cua Hải Phòng
Food tour
- 400 gr bánh đa đỏ
- 400 gr cua đồng xay
- 300 gr sườn thăn
- 150 gr thịt lợn xay
- 19 nguyên liệu khác......
Bánh brownie dạng ly trong 5 phút
với caramel dừa
- 2 muỗng canh bơ đun chảy
- 2 muỗng canh sữa
- ¼ muỗng cà phê vanilla
- một chút muối
- 3 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Ngọt Xu Xê
- Bột năng 50 Gr
- Đậu xanh không vỏ 50 Gr
- Mè trắng 2 Muỗng canh
- Đường trắng 50 Gr
- 7 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Gato Xốp Mịn Cốt Tiêu Chuẩn Cho Các Loại Bánh
- Trứng gà 135 Gr
- Đường trắng 100 Gr
- Mật ong 5 ml
- Bột mì 90 Gr
- 4 nguyên liệu khác......
Bánh Phú Sĩ và Bánh Ga-tô với Nồi Hấp
- 2 trứng gà (60-65 gram/ quả cả vỏ)
- 70gram bột mì đa dụng – rây mịn
- 60gram đường
- 1/3 thìa cafe vanilla chiết xuất
- 9 nguyên liệu khác......
Bánh Mì Ngọt Nhân Kem Sữa Trứng (milk Buns)
- Phần 1: Các bước làm bánh mỳ cơ bản & Các chú ý về nguyên liệu
- Phần 2: Cách nhào/ nhồi bột
- Phần 3: Cách ủ bột, tạo hình, nướng bánh và bảo quản
- 260 gram (2 cup) bột làm bánh mì (bột mì số 11/ bread flour) – rây mịn
- 21 nguyên liệu khác......
Demo: Genoise – Cốt Bánh Bông Lan/ Ga-tô Cơ Bản
- 40gram bột mỳ thường/ bột mỳ đa dụng (plain flour/ all purpose flour)
- 35gram bột ngô (corn starch)
- 20gram bơ nhạt (unsalted butter)
- 10gram sữa tươi không đường
- 4 nguyên liệu khác......
Làm Bánh Bằng Nồi Cơm Điện: Genoise & Chocolate Genoise
- 3 trứng gà (60gram/ quả cả vỏ)
- 75 gram đường hạt mịn
- 80 gram cake flour (hoặc thay bằng 70 gram bột mì đa dụng & 10 gram bột ngô)
- 20 gram bơ động vật (dùng bơ không có muối)
- 8 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Macaroons Dừa Ngon Ngọt Chuẩn Vị
- Dừa nạo 400 Gr
- Sữa đặc 1 Lon
- Kem sữa tươi 30 ml (Sour cream)
- Kem whipping 15 ml
- 5 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Khoai Lang Ngọt
- Khoai lang 4 Củ
- Bột mì 30 Gr
- Bột năng 20 Gr
- Đường trắng 50 Gr
- 8 nguyên liệu khác......
Cách Làm Nem Chua Nướng Cuốn Bánh Tráng
- Nem 4 Cái
- Bánh tráng 1 Gói
- Lá đinh lăng 20 Gr
- Trái sung 5 Trái
- 7 nguyên liệu khác......
Cách Làm Cá Nướng Cuốn Bánh Tráng
- Cá lóc 500 Gr
- Hành tây 1/2 Củ
- Gừng 1/2 Củ
- Nước mắm 4 Muỗng canh
- 21 nguyên liệu khác......
