Bánh Đa Cua Hải Phòng
Food tour
- 400 gr bánh đa đỏ
- 400 gr cua đồng xay
- 300 gr sườn thăn
- 150 gr thịt lợn xay
- 19 nguyên liệu khác......
Bánh brownie dạng ly trong 5 phút
với caramel dừa
- 2 muỗng canh bơ đun chảy
- 2 muỗng canh sữa
- ¼ muỗng cà phê vanilla
- một chút muối
- 3 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Trung Thu Chocolate
- Nước đường 200 ml (Làm bánh nướng)
- Bột mì 260 Gr
- Bột cacao 40 Gr
- Dầu ăn 150 ml
- 14 nguyên liệu khác......
{bánh Trung Thu} Bánh Dẻo
- 50 gram đường trắng
- 150 ml nước sôi
- 15 – 25 gram dầu ăn (nên dùng dầu đậu phộng hoặc dầu dừa)
- nước hoa bưởi (không bắt buộc)
- 6 nguyên liệu khác......
Tricolor Panna Cotta Mousse (panna Cotta Sô-cô-la, Va-ni và Xoài)
- 60 ml sữa tươi không đường
- 60 ml kem tươi (hàm lượng béo từ 30% – 40%/ whipping cream)
- 15 gram đường
- 1/4 thìa cafe va-ni chiết xuất (vanilla extract)
- 10 nguyên liệu khác......
Cách Làm Kem Ốc Quế Phủ Chocolate
- Bánh ốc quế 4 Cái
- Chocolate đen 100 Gr
- Kem Vani 200 Gr
- Dầu dừa 2 Muỗng canh
- 6 nguyên liệu khác......
Bánh Rán Lúc Lắc/ Bánh Cam/ Bánh Rán Vừng và Bánh Rán Mật [video]
- 100 g bột gạo nếp khô (sticky rice flour)
- 15 g bột gạo tẻ khô (rice flour)
- 30 – 35 g khoai lang luộc nghiền mịn
- 25 g đường
- 12 nguyên liệu khác......
Gateau Mousse Sầu Riêng Lá Dứa
- 1 khuôn tròn đường kính 18 – 20 cm để làm cốt bánh
- 1 khuôn tròn đế rời hoặc Mousse ring đường kính 18 cm, cao 10 cm để làm Mousse
- 6 gram Gelatin (3 lá)
- 250 gram thịt sầu riêng chín
- 8 nguyên liệu khác......
Cách Làm Chocolate Vị Trái Cây Đơn Giản, Ngọt Ngon
- Chocolate trắng 200 Gr (Hoặc vị dâu)
- Kiwi 100 Gr (Sấy khô)
- Dâu tây 150 Gr (Sấy khô)
- Hạt hồ đào 150 Gr
- 8 nguyên liệu khác......
Kaole (gateau với Chocolate và Diplomat Mousse)
- 1 công thức Gateau cơ bản (3 trứng)
- 4gram Gelatin (dạng lá hoặc bột – nên dùng dạng lá )
- 85gram Chocolate đen đắng (hàm lượng Cacao tối thiểu 45%)
- 10gram bơ nhạt
- 8 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Bông Lan Hấp
- Bột mì 1/2 Chén
- Bột nở (baking powder) 1 Muỗng canh
- Trứng gà 1 Quả
- Sữa tươi 2 Muỗng canh
- 8 nguyên liệu khác......
Cách Làm Vỏ Bánh Sủi Cảo Đơn Giản, Hợp Vệ Sinh Tại Nhà
- Bột mì 240 Gr
- Muối 2 Gr
- Nước 150 ml (nước nấu sôi)
- Bột bắp 50 Gr
- 2 nguyên liệu khác......
