Cách Làm Lòng Non Trộn Chua Cay
- Lòng heo 1 Bộ
- Hành tây 1/2 Củ
- Rau răm 15 Gr
- Nước mắm 2 Muỗng canh
- 8 nguyên liệu khác......
Chiffon Cam “mềm Như Bông, Nhẹ Như Mây”
- tỉ lệ nguyên liệu trong công thức hợp lý
- kĩ thuật đánh trứng, trộn bột tốt
- nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp.
- 4 lòng đỏ trứng (18 – 20 g/ lòng đỏ)
- 15 nguyên liệu khác......
Ga-tô Hồng Kông Xốp, Ẩm, Mịn, Mềm (công Thức Bánh Chiffon Khuôn Tròn)
- 4 lòng đỏ trứng gà (18 – 20 gram/ lòng đỏ)
- 20 gram đường hạt mịn
- 40 ml sữa tươi không đường
- 30 ml dầu thực vật
- 7 nguyên liệu khác......
Cách Làm Nấm Mèo Trộn Chua Cay
- Nấm mèo 200 Gr
- Ngò rí 100 Gr
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- 7 nguyên liệu khác......
Chiffon Sầu Riêng
- 4 lòng đỏ trứng gà
- 20 gram đường – rây mịn
- 45 gram kem tươi (30 – 35% béo)
- 25 gram nước
- 9 nguyên liệu khác......
Bánh Cuộn Mứt Dâu (bạt Bánh Chiffon)
- 3 trứng – tách riêng lòng đỏ và lòng trắng (60gram/ quả cả vỏ hoặc 50gram/ quả không tính vỏ)
- 50gram bột mì đa dụng
- 10gram bột ngô (corn starch)
- 25gram sữa tươi không đường
- 6 nguyên liệu khác......
Cách Làm Salad Dưa Leo Chua Ngọt
- Dưa leo 3 Trái
- Sốt Mayonnaise 2 Muỗng canh
- Giấm 15 ml
- Đường trắng 15 Gr
- 5 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Chiffon Sữa Chua Mềm Thơm Ngon Miệng
- Trứng gà 4 Quả
- Sữa chua 130 Gr (Không đường)
- Bột mì 75 Gr
- Dầu ăn 55 Gr
- 5 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Chiffon Chuối Mềm Xốp Thơm Ngon
- Chuối 2 Trái (Chín)
- Trứng gà 3 Quả
- Đường trắng 45 Gr
- Dầu ăn 30 Gr
- 4 nguyên liệu khác......
Cách Làm Đậu Hũ Sốt Chua Cay
- Đậu hũ non 2 Miếng
- Thịt heo bằm 100 Gr
- Sa tế 1 Muỗng cà phê
- Sốt cà chua 1 Muỗng canh
- 11 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Chiffon Hokkaido Mềm Mịn Chuẩn Ngon
- Trứng gà 4 Quả
- Bột mì 32 Gr (Bột bánh ngọt)
- Dầu bắp 30 Gr (Dầu ăn)
- Đường trắng 55 Gr
- 7 nguyên liệu khác......
Cách Làm Chiffon Vị Dâu Mềm Xốp Thơm Ngon Như Tiệm
- Trứng gà 4 Quả
- Dầu ăn 85 ml
- Đường trắng 90 Gr
- Bột mì 150 Gr
- 4 nguyên liệu khác......
