Kem Cơ Bản – Không Dùng Máy – Đơn Giản, Nhanh và Ngoonnnn (bonus Ct Kem Tiramisu)
- Nguyên liệu đơn giản, dễ mua, chỉ gồm kem tươi và sữa đặc có đường, không trứng, không corn syrup, không bột…
- Cách làm cực kì nhanh, mất khoảng 15 phút là cùng, cũng không phải đánh dăm đá. Ngày nào cũng có thể làm kem ăn
- Rất rất linh hoạt, từ công thức cơ bản các bạn có thể thoải mái tạo ra mọi vị kem mình muốn. Cá nhân mình thấy việc “làm thí nghiệm” này cực vui. Và nếu nhà bạn có con nhỏ thì tại sao không cùng bé làm thử nhỉ?
- Tốt cho sức khỏe và an toàn, hàm lượng béo thấp, lại có thể sử dụng nhiều nguyên liệu tự nhiên như các loại hoa quả.. Kem đậu xanh
- 8 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Sinh Nhật Hình Trái Tim
- Bánh bông lan 1 Miếng (Cốt bánh gato)
- Chocolate trắng 25 Gr
- Chocolate đen 25 Gr
- Kem whipping 50 Gr
- 6 nguyên liệu khác......
Cách Làm Kem Tiramisu Đơn Giản, Thơm Ngon Tại Nhà
- Trứng gà 3 Quả (Lòng đỏ)
- Sữa tươi không đường 220 ml
- Kem whipping 500 ml
- Đường trắng 120 Gr
- 4 nguyên liệu khác......
Cách Làm Spaghetti Hình Bánh Pie
- Mì ý 1 Gói
- Hành tây 1 Củ
- Cà rốt 1 Củ
- Ớt chuông 2 Trái (Đỏ, vàng)
- 15 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Sinh Nhật Hình Hoa
- Trứng gà 4 Quả
- Đường trắng 90 Gr
- Bột mì 60 Gr
- Bột bắp 20 Gr
- 9 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Brownies
- Bột mì 100 Gr
- Chocolate đen 100 Gr
- Bơ 100 Gr
- Trứng gà 2 Quả
- 5 nguyên liệu khác......
Nhật Ký Học Làm Bánh (phần 5): Gateau Hồng Kông – Công Thức
- 45 gram bột mỳ đa dụng/ bột mỳ thường (all purpose flour/ plain flour)
- 15 gram bột ngô (corn starch)
- 3 gram bột nở (baking powder)
- 1 gram muối
- 5 nguyên liệu khác......
Kasutera (castella) – Gateau Mật Ong Kiểu Nhật
- 1 trứng (tách lòng: 18-20gram lòng đỏ, 30-33gram lòng trắng)
- 1/8 thìa café (teaspoon) cream of tartar
- 21gram đường hạt mịn
- 25gram bột mì đa dụng (hoặc bread flour) – KHÔNG dùng cake flour – RÂY MỊN
- 15 nguyên liệu khác......
Cream Cheese Brownies
- 225gram cream cheese
- 40gram đường
- 1/2 thìa cafe (3ml) vanilla extract
- 1 quả trứng gà (50gram không tính vỏ)
- 7 nguyên liệu khác......
Trang Trí Bánh: Kem Bơ Kiểu Thụy Sỹ (với Lòng Trắng Trứng) – Ct Kem Bơ Trà Xanh
- 200 g bơ nhạt
- 2 lòng trắng trứng (33 – 35 g)
- Vài hạt muối
- 1/8 thìa cafe cream of tartar hoặc dấm/ nước cốt chanh lượng tương đương
- 5 nguyên liệu khác......
Bánh Kem Nhiều Tầng Dọc – Trang Trí Kem Bơ Hoa Hồng
- 5 lòng đỏ trứng (18 – 20 gr/ lòng đỏ) – nhiệt độ phòng
- 20 gram đường hạt mịn
- 50 ml sữa tươi không đường
- 50 gram dầu ăn thực vật (không dùng dầu Olive)
- 14 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Brownies Kiểu Mới Nhanh Gọn, Mà Cực Ngon
- Chocolate đen 85 Gr (50% cacao)
- Chocolate đen 30 Gr (80% cacao)
- Bơ 85 Gr
- Đường trắng 150 Gr
- 7 nguyên liệu khác......
