Bánh Trung Thu Trà Xanh Nhân Đậu Đỏ
- 200 gram đậu đỏ
- 65 gram đường
- 80 gram dầu ăn (mình dùng dầu dừa)
- 10 gram bột bắp hoặc bột mì
- 4 nguyên liệu khác......
Nhân Sầu Riêng Bánh Trung Thu
- Bỏ lòng đỏ trứng hoặc dầu ăn khỏi công thức.
- Nướng bánh ở nhiệt độ cao hơn mức bình thường (là mức nhiệt nướng mà vỏ bánh mềm nhanh) khoảng 10 – 15 độ C. Đặc biệt, lần nướng đầu tiên cần để cho vỏ bánh đục và khô hẳn mới lấy ra ngoài.
- Xịt nước vừa phải giữa các lần nướng, hoặc có thể không xịt nước.
- 100 gram đậu xanh khô đã cà vỏ
- 5 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Quy Đậu Phộng Giòn Tan Cực Hấp Dẫn
- Bơ 80 Gr
- Bơ lạc loại crunchy 80 Gr
- Đường 160 Gr
- Đường vani 1 Gói
- 8 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Trung Thu Rau Câu Long Nhãn Ngon
- Bột rau câu dẻo 1 Gói
- Đường trắng 100 Gr
- Long nhãn 100 Gr
- Sữa tươi 1 Bịch
- 2 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Trung Thu Nhân Trà Xanh Ngon Miệng
- Bột mì 320 Gr
- Dầu ăn 50 Gr
- Muối nở (Baking soda) 1/4 Muỗng cà phê
- Lòng đỏ trứng gà 1 Cái
- 9 nguyên liệu khác......
Cách Làm Đuôi Heo Ngâm Mắm Sả Ớt, Vị Chua Cay Mặn Ngọt
- Đuôi heo 600 Gr
- Sả 2 Cây
- Hành tây 1/3 Củ
- Gừng 1/3 Củ
- 10 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Trung Thu Khoai Lang Tím
- Khoai lang 300 Gr (Tím)
- Mật ong 2 Muỗng canh
- Hạt điều 30 Gr
- Thêm tất cả
- 1 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Trung Thu Nướng
- Bột mì 150 Gr
- Đường bột 35 Gr
- Bơ 75 Gr
- Bột nở (baking powder) 2 Gr
- 8 nguyên liệu khác......
Bánh Tiramisu (tiramisu Cake)
- 4 lòng đỏ trứng gà (18 – 20 gram/ lòng đỏ)
- 20 gram đường hạt mịn
- 40 ml sữa tươi không đường
- 30 ml dầu thực vật
- 16 nguyên liệu khác......
Cách Làm Rau Câu Bánh Trung Thu
- Bột rau câu 10 Gr (Giòn)
- Đường trắng 150 Gr
- Xoài chín 1 Trái
- Sữa tươi 30 ml
- 6 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Trung Thu Kiểu Hàn
- Bột nếp 500 Gr
- Muối 1 Gr
- Mè trắng 200 Gr
- Đường nâu 40 Gr
- 12 nguyên liệu khác......
Bánh Crepe Ngàn Lớp Vị Tiramisu – Tiramisu Mille Crepe Cake
- 3 quả trứng gà (60 gram/quả cả vỏ) – nhiệt độ phòng
- 430 ml sữa tươi không đường (hơi âm ấm)
- 30 ml cà phê đậm đặc (cafe phin hoặc cafe tan tùy thích nhưng nên dùng loại ngon và đậm)
- 1/2 thìa cafe chiết xuất va-ni (vanilla extract)
- 20 nguyên liệu khác......
