Heavenly Chocolate & Banana Mousse Cake (cách Làm Mousse & Ganache với Bột Cacao)
- 1 khuôn tròn đường kính 20cm làm đế bánh
- 1 khuôn tròn đế rời hoặc mousse ring đường kính 18cm để ráp bánh
- 35 gr bột mì đa dụng hoặc pastry flour
- 15 gr bột ca cao nguyên chất không đường
- 29 nguyên liệu khác......
{bánh Trung Thu} Cách Sên Nhân Đậu Xanh – Trà Xanh – Lá Dứa
- 200 gram đậu xanh đã cà vỏ
- 80 gram đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
- 70 – 75 gram dầu ăn (mình dùng dầu dừa/ coconut oil vì thơm và tốt cho sức khỏe hơn dầu ăn thông thường)
- 10 gram bột mì hoặc bột ngô (corn starch) hòa tan với 40 – 50 ml nước
- 4 nguyên liệu khác......
Cách Nấu Nước Đường Bánh Trung Thu với Dứa
- 500 g đường vàng Lam Sơn
- 600 ml nước nóng
- 200 – 450 g dứa (dứa càng chín thì càng cần dùng nhiều) – đã gọt sạch, bỏ mắt
Kem Mousse Chocolate – Espresso – Oreo
- 100 ml sữa tươi không đường
- 2 túi cafe tan
- 2 lòng đỏ trứng to (dùng trứng gà CN)
- 40 gram đường bột – rây mịn
- 5 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Trung Thu Rau Câu Nhân Flan Béo Ngậy
- Lá dứa 1 Bó
- Lá cẩm 1 Bó
- Bột rau câu dẻo 10 Gr
- Bột rau câu giòn 25 Gr
- 4 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Trung Thu Cầu Vồng Cực Đẹp Dành Tặng Bạn Bè
- Bột bánh dẻo 200 Gr
- Dầu ăn 480 Gr
- Nước 250 ml
- Bánh bông lan 200 Gr
- 3 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Mousse Chocolate Trắng Ngon Miệng
- Kem phô mai 57 Gr
- Vani 1 Quả (Đậu)
- Kem sữa tươi 1/2 Chén
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- 5 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Trung Thu Nhân Khoai Môn và Trứng
- Khoai môn 500 Gr
- Đường trắng 275 Gr
- Trứng vịt muối 6 Quả
- Mỡ heo 100 Gr
- 10 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Trung Thu Rau Câu Long Nhãn Ngon
- Bột rau câu dẻo 1 Gói
- Đường trắng 100 Gr
- Long nhãn 100 Gr
- Sữa tươi 1 Bịch
- 2 nguyên liệu khác......
Cách Làm Mousse Chocolate Kiểu Pháp Thơm Ngon
- Chocolate đen 175 Gr
- Đường trắng 45 Gr
- Trứng gà 4 Quả
- Kem whipping 200 ml
- 3 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Trung Thu Nhân Trà Xanh Ngon Miệng
- Bột mì 320 Gr
- Dầu ăn 50 Gr
- Muối nở (Baking soda) 1/4 Muỗng cà phê
- Lòng đỏ trứng gà 1 Cái
- 9 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Mousse Chocolate Đen Ăn Cực Ghiền
- Chocolate đen 70 Gr
- Sữa tươi 20 ml
- Rượu rum 5 ml
- Kem sữa tươi 165 ml
- 4 nguyên liệu khác......
