Bánh Chuối Úp Ngược (với Nồi Cơm Điện và Lò Nướng) & Quà Tặng Từ Zojirushi Việt Nam

Việt Nam
 

Dọn tủ mới phát hiện ra mấy quả chuối bị “bỏ rơi”, mà trong ngăn tủ lại còn rất nhiều hoa quả khác cũng phải giải quyết nữa, thế là lại tìm tới một cách giải quyết hoàn hảo và ngọt ngào là cho  vào bánh Bánh hoa quả kiểu “úp ngược” (upside-down) là một […]

những thứ bạn sẽ cần

250 gr chuối (hoặc táo, dứa)

30 – 40 ml nước cốt chanh 

50 gr bơ nhạt 

70 gr đường nâu 

180 gram bột mì đa dụng 

7 gram bột nở 

1/4 thìa cafe (1-2gram) bột quế 

1/8 thìa cafe bột ngũ vị hương 

120 gram bơ nhạt – để mềm ở nhiệt độ phòng

một nhúm muối nhỏ 

85 gram đường 

5 ml vani chiết xuất 

2 trứng gà (60 – 65 gram/ quả cả vỏ) 

60 ml sữa tươi không đường – nhiệt độ phòng 

65 gram sữa chua không đường – nhiệt độ phòng 

phần chuối bị cháy thì có lẽ nhiệt trong nồi của bạn hơi cao quá, các lần làm kế tiếp bạn nên lót một lớp giấy nến dưới đáy nồi và giảm tần suất bật “Cook”.

bánh sau khi lấy ra khỏi nồi bị xẹp nhiều, bánh đặc ẩm và có thể còn mùi trứng tanh: bánh chưa chín hẳn, bạn cần để trong nồi lâu hơn một chút, hoặc các lần kế tiếp chỉ làm 1/2 công thức, bánh thấp sẽ chín nhanh hơn

Bình luận

Avatar placeholder