Bánh Mì Chà Bông Nhân Phô Mai (không Cần Nhồi Bột)

 

Nếu từ giờ tới cuối năm mà không có thêm công thức bánh mì nào đặc biệt nữa thì bạn bánh mì này chắc chắn sẽ đạt danh hiệu “huê hậu bánh mì toàn xã Savoury Days” Lý do không phải nằm ở phần nhân phô-mai chảy, thứ làm cho món bánh này đang đặc […]

những thứ bạn sẽ cần

300 g bột mì đa dụng (bột mì số 11)

25 g đường 

2 g muối 

4 g men instant (ở VN bạn có thể dùng men nhãn vàng nhé)

180 ml sữa tươi không đường – LẠNH 

25 g bơ động vật – đã làm tan chảy và ở nhiệt độ phòng 

1 quả trứng (60-65 g kể cả vỏ)

1 lòng đỏ trứng gà (18~20 g)

20 g đường 

6 g tinh bột ngô 

120 ml sữa tươi không đường – hơi ấm 

3 viên pho-mai bò cười 

3 ml vani chiết xuất (không bắt buộc)

ruốc/ chà bông 

Bình luận

Avatar placeholder