Bánh Nướng, Bánh Dẻo Trà Xanh Nhân Mè Đen Trứng Muối

 

Thời gian này mình đang đi vắng nên không trả lời được các phản hồi tại blog, nhờ cả nhà cùng chia sẻ và giúp đỡ lẫn nhau nhé. ———– Đây chắc là loại nhân bánh cuối cùng mà mình giới thiệu trong mùa Trung thu năm nay. Nhân mè đen óng ả mịn màng […]

những thứ bạn sẽ cần

100 gram đậu đen (khô)

100 gram mè đen/ vừng đen (black sesame seeds)

30 gram đường

35 – 45 gram mạch nha

30 gram dầu ăn (mình dùng 20 gram dầu dừa + 10 gram dầu mè)

5 gram bột mì + 30 ml nước để hòa tan bột

10 gram bột bánh dẻo (cooked glutinous rice flour)

Bình luận

Avatar placeholder