Bánh Pie Chanh Xanh (key Lime Pie)

 

Mình có một cậu bạn người Hàn, có lần dẫn đi uống chanh tuyết mà cậu ấy mê tít, nói rằng ở nước cậu ấy chanh xanh đắt lắm nên mọi người mới dùng chanh vàng để thay thế, chanh vàng là kiểu chỉ chua thôi, “chua không chủ đích”, còn chanh xanh có vị […]

những thứ bạn sẽ cần

50 gram bơ nhạt đun chảy

125 ml (½ cup) whipping cream (kem tươi có hàm lượng béo khoảng 32 – 38%)

1 teaspoon (5ml) nước chanh

3 lòng đỏ trứng gà công nghiệp (trứng to)

1 teaspoon (thìa cafe) vỏ chanh bào

200 gram sữa đặc

90 gram sour cream ở phần (B)

4 tablepspoon (60ml) nước chanh

Khuôn tròn đế rời đường kính 16cm

Máy đánh trứng hoặc phới lồng

Âu trộn

Dụng cụ bào vỏ chanh

Lò nướng

Bình luận

Avatar placeholder