Bánh Trứng Hàn Quốc (muffin Mặn Để Ăn Sáng :-)

 

Khoảng một tháng trước thì cả Group “Món ngon nhà làm” dậy sóng vì món bánh trứng Hàn Quốc (Gyearan-ppang) do thành viên Vulina Nhược Tư giới thiệu công thức. Rất nhiều bạn thử và khen ngon khiến mình cũng cực kì tò mò. Vậy mà mãi tới gần đây mới có bếp để làm thử […]

những thứ bạn sẽ cần

120 ml sữa tươi không đường

15 ml dấm hoặc nước cốt chanh

2 – 3 cái xúc xích cỡ nhỏ – thái hạt lựu

3 – 4 cây hành lá – thái khoanh tròn

100 g pho-mát Mozzarella bào sợi (hoặc thay bằng Parmesan, Cheddar.. tuỳ thích)

20 g bơ động vật loại không muối – đun chảy (nếu dùng bơ thực vật thì bỏ muối trong công thức)

1 quả trứng gà to khoảng 60 g cả vỏ để làm bột bánh + 6 quả trứng gà ta cỡ nhỏ để cho vào trong bánh

85 g bột mì đa dụng

20 g đường (hoặc ít hay nhiều hơn tuỳ khẩu vị)

3 g muối

5 g bột nở (baking powder – không thay bằng muối nở/ baking soda)

Bình luận

Avatar placeholder