{bánh Trung Thu} Bánh Nướng Hoa Cúc (vị Chanh Leo, Nghệ Tây và Chanh Vàng)

những thứ bạn sẽ cần

1 công thức nhân đậu xanh

8 quả chanh leo/ chanh dây (passion fruit) to

120 gram bột mì đa dụng

1/4 thìa cafe (teaspoon) bột nghệ (turmeric powder)

80 gram nước đường bánh nướng

7 gram dầu ăn

1/2 lòng đỏ trứng (đánh tan nhẹ 1 lòng đỏ, lấy 10 gram)

5 gram bơ đậu phộng loại mịn

vỏ 1 quả chanh hoặc cam vàng – bào rất vụn

550 gram nhân bánh

225 gram vỏ bánh

550 : 35 = khoảng 15 phần nhân (dư một chút)

225 : 15 = 15 phần vỏ