Chiffon Cam

 

Trước khi vào phần chính thì có một vài dòng nhắn nhắn ngắn ngắn là trong khoảng 3-4 tuần tới mình sẽ bận chuyển nhà và sau đó đi công tác đến đầu tháng 7 mới về (sau đấy nữa thì không phải đi đâu nhưng chắc sẽ phải tiếp tục lo cho nơi ở […]

những thứ bạn sẽ cần

4 lòng đỏ trứng (20gram/ lòng đỏ)

45gram đường

60gram dầu thực vật (không dùng dầu Olive)

90gram nước cam tươi 

vỏ 1 quả cam bào rất vụn

½ thìa café (tsp) vanilla extract (không bắt buộc)

90gram bột mì đa dụng (all purpose flour)

30gram bột ngô (corn starch)

4 lòng trắng trứng (30gram/ lòng trắng)

1 nhúm nhỏ muối

½ thìa café (tsp) cream of tartar (hoặc thay bằng nước chanh/ dấm, lượng tương đương)

45gram đường 

Bình luận

Avatar placeholder