Hamburguer icon
Craftlog logoNấu ăn

nấu ăn

công trình bằng gỗ

nhà

may vá

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. Công Thức Nấu Ăn

  2. Món Tráng Miệng

  3. Bánh Ngọt

  4. Bánh Phủ Sương

Trang Trí Bánh: Kem Bơ Kiểu Thụy Sỹ (với Lòng Trắng Trứng) – Ct Kem Bơ Trà Xanh

Xanh
 👍 
 

Có rất nhiều kiểu kem bơ (buttercream) khác nhau, nhưng ba kiểu “cổ điển” và phổ biến nhất có lẽ là kem bơ kiểu Thụy Sỹ, kiểu Italy và kiểu Pháp (Swiss/ Italian/ French buttercream). Kem bơ kiểu Thụy Sỹ và Italy đều sử dụng lòng trắng trứng, nhưng khác nhau trong cách làm, còn kem bơ […]

những thứ bạn sẽ cần

200 g bơ nhạt

2 lòng trắng trứng (33 – 35 g)

Vài hạt muối

1/8 thìa cafe cream of tartar hoặc dấm/ nước cốt chanh lượng tương đương

80 g đường tùy khẩu vị – nên dùng loại hạt mịn hoặc đường bột cho dễ tan

200gram kem bơ kiểu Thụy Sỹ

30 ml sữa tươi không đường

5 gram bột trà xanh

1 – 2 ml va-ni chiết xuất (không bắt buộc)

urlNguồn savourydays.com

Cách nấu ăn

Banh Kem

Bánh Tráng

Bình luận

Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

Việt Nam

Trang chủ

Nấu ăn

Công trình bằng gỗ

Nhà

May vá

—

Tiếp Xúc

Hạng mục

Chính Sách Bảo Mật

Các Nước

Tập hợp hơn 1.000.000 công thức nấu ăn tại 1 nơi. Nhẹ nhàng, thú vị và miễn phí 🎉Tập hợp hơn 1.000.000 công thức nấu ăn tại 1 nơi. Nhẹ nhàng, thú vị và miễn phí 🎉
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram