Hamburguer icon
Craftlog logoNấu ăn

nấu ăn

công trình bằng gỗ

nhà

may vá

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. Công Thức Nấu Ăn

  2. Rau

  3. Nấm

Kho Quẹt

Kho quẹt là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ

Play
PlayPause
👍   29😍   8😘   8😜   2
 
Trường Duy avatar
Video công thức được tạo bởi Trường Published on 04/02/2019, đã xem bởi 2898 , 3 Bình luận

những thứ bạn sẽ cần

400 gram thịt ba chỉ

50 gram tôm nõn khô

2 củ hành khô

2 củ tỏi

2 quả ớt sừng

2 nhánh hành lá

1 thìa đường

2 thìa nước mắm

1 thìa tương ớt

hạt nêm

tiêu

muối

Cách nấu

1

Play
 rồi thái thịt thành những miếng hình hạt vừa nhỏ.

Thịt ba chỉ sau khi mua về bạn rửa sạch và để ráo hết nước, lạng bỏ phần bì rồi thái thịt thành những miếng hình hạt vừa nhỏ.

2

Play
c, hành khô và tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, ớt thái miếng vát chéo.

Tôm khô bạn rửa sạch rồi ngâm nước 10 phút cho mềm sau đó vớt ra để ráo nước, hành khô và tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, ớt thái miếng vát chéo.

3

Play
ng rồi vớt thịt ra đĩa.

Bạn cho thịt ba chỉ vào chảo, bật bếp xào cho thịt ra bớt mỡ và thịt xém vàng rồi vớt thịt ra đĩa.

4

Play
cho hành với tỏi băm và phi cho thơm. Tiếp tục cho tôm khô vào xào sơ qua, đến khi tôm dậy mùi thơm bạn cho nước mắm, đường, hạt nêm, ớt, tương ớt và đảo đều.

Bạn chắt bớt dầu ăn ra, chỉ để lại khoảng 2 thìa là được. Khi dầu nóng bạn cho hành với tỏi băm và phi cho thơm. Tiếp tục cho tôm khô vào xào sơ qua, đến khi tôm dậy mùi thơm bạn cho nước mắm, đường, hạt nêm, ớt, tương ớt và đảo đều.

5

Play
 mặt thịt rồi đậy vung đun cho thịt sôi trở lại rồi hạ lửa nhỏ. Đun tiếp cho tới khi thịt chín mềm và phần nước sốt trở nên sền sệt thì nêm nếm lại cho vừa miệng là tắt bếp.

Tiếp theo bạn cho hết phần thịt ba chỉ vào cùng, thêm một chút nước xâm xấp mặt thịt rồi đậy vung đun cho thịt sôi trở lại rồi hạ lửa nhỏ. Đun tiếp cho tới khi thịt chín mềm và phần nước sốt trở nên sền sệt thì nêm nếm lại cho vừa miệng là tắt bếp.

6

Play
rau củ luộc với cơm nóng thì ngon miễn chê.

Rắc thêm chút tiêu và hành lá lên trên rồi bạn múc kho quẹt ra bát ăn cùng rau củ luộc với cơm nóng thì ngon miễn chê.

Cách nấu ăn

ăN Vặt

Cháo

Kho

Thịt Kho

Xào

ăN Tối

Thịt

Rau

Tôm

Bò Kho

Bình luận

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches
04/02/2019 ☰
Tuyệt vời làm video này! Xin chúc mừng
Hiển thị bản gốc
Xem bản dịch
Avatar placeholder
Pham Thi Vinh avatar
Pham Thi Vinh
04/02/2020 ☰
Chưa làm những đã thấy ngon
Xem bản dịch
Avatar placeholder
Tran Quoc Thai avatar
Tran Quoc Thai
27/12/2021 ☰
Cảm Ơn
Hiển thị bản gốc
Xem bản dịch
Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

Việt Nam

Trang chủ

Nấu ăn

Công trình bằng gỗ

Nhà

May vá

—

Tiếp Xúc

Hạng mục

Chính Sách Bảo Mật

Chính Sách Bản Quyền

Các Nước

Tập hợp hơn 1.000.000 công thức nấu ăn tại 1 nơi. Nhẹ nhàng, thú vị và miễn phí 🎉Tập hợp hơn 1.000.000 công thức nấu ăn tại 1 nơi. Nhẹ nhàng, thú vị và miễn phí 🎉
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram