Chocolademousse

 
Melisa avatar
Melisa Published on 30/12/2018, Bekeken door 3540 , 1 Comments

Wat je nodig zult hebben

30 gram boter

20 gram suiker

50 ml room

100 gr chocolade

2 eigelen

4 eiwitten

(Voedingswaarden 439 calorieën, 19.87 g vet, 22.12 g koolhydraten, 40.88 g eiwit, 466 mg cholesterol, 649 mg natrium)

Hoe koken

1

Smelt de boter en de chocolade op een laag vuurtje of gebruik de microgolfoven gedurende 1 minuut. Verwarm eventueel nog iets langer.

2

Giet de room erbij.

3

Klop de eiwitten op samen met de suiker. Doe de eigelen bij het chocolademengsel en roer eronder.

4

Voeg het opgeklopte eiwit bij het chocolademengsel en roer eronder. Belangrijk: zorg dat het allebei op kamertemperatuur is. Als de chocolade te warm is, wordt het eiwit terug vloeibaar. Is het te koud, dan gaat het mengsel klonteren.

5

Verdeel in potjes en laat gedurende 2 uur opstijven in de koelkast.

Comments

Avatar placeholder
Valbone Kukalaj avatar
Valbone Kukalaj
28/04/2020 ☰
Ik ga dit maken maar kan da ook let cacao
Zie Vertaling