Jablkový Dort
Co budete potřebovat
1- 1,5 kg oloupaných, nastrouhaných jablek
2 vanilkové pudinkové prášky
citronová šťáva
200 ml vody
smetana na šlehání
kysaná smetana
ztužovač do šlehačky
moučkový cukr
jakekoliv skadidlo ( cukr, sirup, stevie, med)
240 g dětských piškotů
(Nutriční fakta 92 kalorií, 3.54 g tuku, 14.25 g sacharidů, 1.22 g proteinu, 4 mg cholesterolu, 90 mg sodíku)Jak vařit
1
2
Recept je z 1 kg očištěných jablek, ale já dělám z 1 1/2 kg ( záleží na druhu jablek kolik obsahují pektinu )
3
Dnes jsem neměla citron tak jsem použila svou domácí šťávu z bezových květů
4
2 pudinkové prášky rozpustíme ve 200 ml vody
5
Jablka můžete rozmixovat tyčovým mixerem, ale já je jen rozmíchám metličkou. Pudink nalijeme do uvařených jablek a krátce provaříme. Dosladíme podle své chuti a každý čím chceme ( medem, cukrem, stevií, různými sirupy)
6
Do formy si poskládané piškoty a na ně navrstvíme poloviční dávku jablek
7
Na první vrstvu poskládáme zase piškoty a druhou polovinu jablek
8
Na druhé patro naskládáme zase piškoty na které přijde konečná vrstva šlehačky. Necháme vychladnout .
9
10
Do smetany na šlehání nasypeme ztužovač a trochu cukru. Šleháme do zhoustnutí
11
Do šlehačky přidáme kysanou smetanu ještě podle potřeby moučkový cukr. Šleháme už jen krátce .
12
Na vychladlý dort dáme poslední vrstvu šlehačkového krému
13
Na šlehačku můžete použít kakao hořké i sladké nebo mletou skořici . Podle volby zvažte kolik cukru dáte do šlehačky .
14
Nejlépe je nechat ho v lednici ztuhnout do druhého dne. Piškoty budou vláčnější. Z 1 kg jablek je tužší rychleji.
Sirup Z Květů Černého Bezu
Příjemné osvěžení se sodovku 🍶 a nebo sladidlo do čaje 🍵 Na videu jsem připravovala dvojitou dávku, protože jedna nám nestačí.