Rote-bete-austern Mit Schwert-muscheln Und Focaccia
- 15 Stk. Austern frisch
- 500 ml Rote Bete Saft
- 15 Stk. Schwertmuscheln
- 100 g Butter
- 14 weitere Zutaten......
Prärie-gunkan-sushi Mit Austern
- 2 Tomaten
- 3 EL Wodka
- 1 TL Sojasauce
- 1/2 TL Chilisauce (aus dem Asienladen)
- 11 weitere Zutaten......
Überbackene Austern Mit Spinat
- 6 Frühlingszwiebeln
- 2 Stängel Petersilie, glatte
- 50 g Butter
- 250 g frischer Spinat
- 7 weitere Zutaten......
„grilltinierte“ Austern mit Petersilien-knoblauch-öl
- 1 Bund Petersilie
- 4 Knoblauchzehe
- 80 ml Olivenöl
- 60 g ital. Hartkäse
- 1 weitere Zutaten......
Austern Mit Weißer Specksauce Und Spinat
- 50 g Lardo
- 150 ml Schlagsahne
- 100 ml Milch
- 50 g Baby-Blattspinat
- 5 weitere Zutaten......
Gelierte Fischsuppe Mit Krabben Und Sylter Austern
- 100 g Möhren
- 1 kleine Fenchelknolle mit Grün
- 2 Stangen Staudensellerie
- 1 Stange Lauch
- 13 weitere Zutaten......
Austern Mit Zwei Vinaigrettes
- 2 Tomate
- 2 Frühlingszwiebeln
- 15 Stiele Koriandergrün
- 1 Bio-Limette
- 10 weitere Zutaten......
Austern Mit Spargel-vinaigrette
- 6 Stangen grüner Spargel
- Salz
- 1 rote Zwiebel
- 1 grüne Chilischote
- 6 weitere Zutaten......
Austern Auf Zwei Arten
- 1 Blatt weiße Gelatine
- 1 Apfel
- 200 ml Apfelsaft
- 1 El Zitronensaft
- 8 weitere Zutaten......
Austern Mit Bitterorangen-vinaigrette
- 2 Bio-Bitterorangen
- 1 El Agavendicksaft
- 8 El Aceto balsamico bianco
- 2 Schalotte
- 3 weitere Zutaten......
Gratinierte Austern
- 100 g Butter
- 60 ml Weißwein
- 2 Eigelb (Kl. M)
- Salz
- 2 weitere Zutaten......
Gebackene Austern Mit Kaviar
- 8 Austern
- Mehl
- 1 Ei (Kl. M)
- Semmelbrösel
- 4 weitere Zutaten......
