معكرونة بصلصلة البيستو مع الطماطم والسبانخ
8 أجزاء
15mعشاء بسيط وطازج من المعكرونة.
المقادير
500 جرام معكرونة بيني
حبتان كبيرتان من الطماطم
كوبان من الكريمة الثقيلة
300 جرام بيستو
ملح، على حسب الحاجة
فلفل أسود، على حسب الحاجة
(حقائق غذائية 5 السعرات الحرارية ، 0.27 g fat ، 0.7 g carbohydrates ، 0.01 protein ، undefined mg cholesterol ، 1 mg sodium)الطريقة
1
2
أزل قلب الطماطم وقطعها قطعاً صغيرة.
3
أضف بعض الملح لوعاء من الماء وضعه على النار حتى يغلي. ثم أضف البيني. وقم بغلي المعكرونة حتى تصبح شبه طرية، ثم صفها من الماء.
4
سخن الكريمة الثقيلة في وعاء الصلصة على درجة حرارة متوسطة.
5
قلب البيني أثناء طهيها. واتركها على النار الهادئة لوقت قصير لإنقاص كمية الكريمة وإتمام طهيها. ثم ارفعها من على النار.
6
اترك الوعاء ليبرد قليلاً ثم أضف صلصة البيستو وقلبها. ويجب مراعاة أن الحرارة المرتفعة قد تفسد نكهة البيستو والطماطم في هذا الطبق.
7
أضف الطماطم. وقلبها باستخدام ملعقة مسطحة.
8
أضف الملح والفلفل على حسب الحاجة
9
التعليقات