Cookies Aux Pépites de Chocolat Et Au Miel
- 250 g de farine
- 90 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure
- 5 plus d'ingrédients .....
Biscuit Au Chocolat
- 125 g de sucre en poudre (100 + 25) 5 jaunes d'œufs 100 g de farine 25 g de sucre glace 25 g de cacao en poudre 5 blancs d'œufs
- Matériel utilisé : Spatule Elveo (25 cm) (R 260°C) Papier siliconé en rouleau Bakewell Plaque à pâtisserie anti-adhésive 40 x 30 cm Spatule coudée en inox, lame 15,5 cm
Bûche Aux Marrons
- Biscuit au chocolat : 200 g d'œufs entiers 80 g de jaunes d'œufs 160 g de sucre en poudre 120 g de blancs d'œufs 40 g de sucre en poudre 80 g de farine 40 g de cacao en poudre Plein Arôme Insert crème brûlée : (pour 2 inserts) 150 g de crème fleurette à 35% de matière grasse 150 g de lait entier 1 gousse de vanille 90 g de jaunes d'œufs 60 g de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine (4 g) 3 marrons glacés
- Crème légère aux marrons : 50 g de blancs d'œufs 100 g de sucre en poudre 20 g d'eau 300 g de pâte de marrons Sabaton 3 feuilles de gélatine (6 g) 250 g de crème fouettée Garniture : 5 marrons glacés Finition et décors : 1 volute en chocolat noir quelques perles argentées 1 spray perlé velours noir
- Matériel utilisé : Thermomètre cuisson électronique -50°C à +300°C Passoire tamis Exoglass® (maille 0,7 mm) Mini-insert à bûche 4 x 3 x 32 cm (x 5) Robot Kitchenaid K45 Plaque Flexipan® entremets 33,5 x 33,5 x ht 1,6 cm Poche à douille jetable Comfort (x 10) lg 59 cm Moule à bûche silicone seul SilikoMart Tapis silicone, motif matelassé Mini Spatule coudée
Biscuit Au Chocolat Sans Gluten
- 300 g de blancs d'œufs 300 g de sucre en poudre 200 g de jaunes d'œufs 100 g de cacao en poudre
- Matériel utilisé : Spatule Elveo (35 cm) (R 260°C) Plaque à pâtisserie anti-adhésive 40 x 30 cm Graisse de démoulage en aérosol
La Recette Facile Pour un Gros Biscuit Aux Pépites de Chocolat Dans une Tasse!
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 1 œuf
- 5 plus d'ingrédients .....
Recyclage de Biscuits
- 1 paquet de biscuits au chocolat
- 30 g d'amandes hachées
- 80 g de beurre doux
- 1 paquet de biscuits nature
- 4 plus d'ingrédients .....
Biscuit Aux Pépites de Chocolat
- 1 tasse de Crisco doré
- 1 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de sucre
- 2 oeufs
- 5 plus d'ingrédients .....
Biscuit Aux Morceaux de Chocolat Et Son Verre de Lait Pour le Père Noël
- 2 tasses lait
- 1 tasse crème 35%
- 6 oeufs de cane (jaunes et blancs séparés)
- 1 barre de chocolat noir 85 %
- 13 plus d'ingrédients .....
Biscuits Trois Saveurs
- ¼ recette de biscuits au beurre (voir recette)
- ½ recette de biscuits au chocolat (voir recette)
- ½ recette de biscuits pain d’épice (voir recette)
Verrine de Ganache À la Framboise Et Au Chocolat
- 165 g de coulis de framboise
- ½ cuillère à café rase d'agar agar
- 180-200 g de confiture de framboise
- 200 g de chocolat noir pas trop amer
- 3 plus d'ingrédients .....
Bûche Légère Chocolat Pralinoise / Biscuit Roulé
- 1 gâteau roule génoise recette ici
- quelques meringues maison (je posterai la recette ultérieurement)
- Sirop pour imbiber le gâteau roulé (la recette a déjà été donne ici)
- 100 ml d'eau
- 16 plus d'ingrédients .....
Pizza Aux Fruits
- 1 paquet biscuit aux pépites de chocolat à faire cuire de Pillsbury
- 1 paquet fromage à la crème léger
- sucre à glacer
- fraises au goût
- 4 plus d'ingrédients .....
