386 recettes simples pour Comment Faire Les Madeleines

Madeleine Au Lait

Au lait et au zeste des citrons

• 2 citrons non traités
• 200g de beurre
• 4 œufs
• 200g de sucre semoule
• 1 plus d'ingrédients .....

Madeleines Glacées Au Sucre

• Pâte : 3 œufs 150 g de sucre 1/2 zestes de citron 1/2 jus de citron 200 g de farine 8 g de levure chimique 100 g de beurre fondu 50 g de lait
• Glaçage au sucre : 120 g de sucre glace 30 g de jus d'orange
• Matériel utilisé : Cul de poule inox Ø 25 cm Fouet FMC Pro long 30 cm Zesteur-râpe Classic Microplane® (noir) Passe-bouillon Ø 10 cm Moule à madeleines 12 empreintes Poche jetable Comfort (x 100) lg 59 cm

Madeleine du Partage

• 2 œufs entiers 100 g de sucre en poudre 1/2 zestes d'orange 1/2 jus d'orange 130 g de farine 6 g de levure chimique 65 g de beurre fondu 35 g de lait
• Matériel utilisé : Cul de poule inox Ø 25 cm Zesteur-râpe Classic Microplane® (noir) Fouet FMC Pro long 30 cm Moule à madeleine du partage XXL de Fabrice le Bourdat Graisse de démoulage en aérosol

Madeleines À la Pistache

• 2 œufs entiers 120 g de sucre en poudre 125 g de farine 1 citron (zeste + jus) 1/2 cuil. à café de levure chimique 50 g de beurre lait huile d'olive colorant vert pistache arôme à la pistache
• Matériel utilisé : Cul de poule inox Ø 30 cm Fouet de cuisine en inox 30 cm Arôme pistache 58 ml Spatule type maryse (25 cm) (Elvéa) Graisse de démoulage en aérosol Moule à madeleines 12 empreintes Poche à douilles lavable imperflex 40 cm

Madeleines

• 3 œufs 150 g de sucre 1/2 zestes de citron 1/2 jus de citron 200 g de farine 8 g de levure chimique 100 g de beurre fondu 50 g de lait
• Matériel utilisé : Cul de poule inox Ø 25 cm Zesteur-râpe Classic Microplane® (noir) Fouet FMC Pro long 30 cm Passe-bouillon Ø 10 cm Moule à madeleines 12 empreintes Poche à douille jetable Comfort (x 10) lg 59 cm

Mini-madeleines Au Magret

• 100g de beurre fondu
• 100g de farine
• 80g de magret de canard fumé
• 2 œufs
• 4 plus d'ingrédients .....

Madeleines Au Miel de Lavande

• 90g de poudre d'amande
• 90g de farine
• 230g de sucre glace
• 45g de miel de lavande
• 2 plus d'ingrédients .....

Petites Madeleines Au Miel

• 105 g (3/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
• 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre à pâte
• 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
• 2 oeufs
• 2 plus d'ingrédients .....

Carpaccio de Melon Au Jambon Des Îles de la Madeleine

• 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
• 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon
• 1 jaune d'oeuf
• 125 ml (1/2 tasse) d'huile végétale
• 6 plus d'ingrédients .....

Madeleines Aux Herbes

• 180 ml (3/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
• 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
• 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
• 3 oeufs
• 6 plus d'ingrédients .....

Pot-en-pot Des Îles de la Madeleine

• 310 ml (1 1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
• 5 ml (1 c. à thé) de moutarde sèche
• 125 ml (1/2 tasse) de beurre froid, coupé en cubes
• 1 oeuf
• 17 plus d'ingrédients .....